Мой здоровый рацион

Рецепт Торт шоколадно смородиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт шоколадно смородиновый

Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Какао-порошок 25 г
Молоко сухое 25% жирности, цельное 48 г
Тыква (Запекание) 312 г
Семена льна 8 г
Нутовая мука 38 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Кукурузная мука (Запекание) 60 г
Сахар песок 83 г
Пищевая сода 5 г
Уксус столовый 9% 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Творог 5% жирности 360 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 150 г
Крем-Сыр Классический [President] 200 г
Смородина Протертая с Сахаром [Главпродукт] 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт шоколадно смородиновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7% 776 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.7% 700 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 4.4% 1230 г
Углеводы (общие) 10.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.1% 1053 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3738 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.8 мкг 900 мкг 9.8% 5.3% 1025 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 3% 1786 г
Лютеин + Зеаксантин 10.403 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 5.5% 984 г
Витамин В4, холин 42.59 мг 500 мг 8.5% 4.6% 1174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 4.8% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 26.59 мкг 400 мкг 6.6% 3.6% 1504 г
Витамин В12, кобаламин 0.49 мкг 3 мкг 16.3% 8.8% 612 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.5% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 1.3% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1% 5618 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.164 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 5% 1092 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.0777 мг 20 мг 10.4% 5.6% 963 г
Ниацин 0.335 мг ~
Бетаин 2.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.28 мг 2500 мг 10.3% 5.6% 975 г
Кальций, Ca 122.4 мг 1000 мг 12.2% 6.6% 817 г
Кремний, Si 5.227 мг 30 мг 17.4% 9.4% 574 г
Магний, Mg 32.46 мг 400 мг 8.1% 4.4% 1232 г
Натрий, Na 131.64 мг 1300 мг 10.1% 5.5% 988 г
Сера, S 95.48 мг 1000 мг 9.5% 5.1% 1047 г
Фосфор, P 189.5 мг 800 мг 23.7% 12.8% 422 г
Хлор, Cl 79.9 мг 2300 мг 3.5% 1.9% 2879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.2 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 15.66 мкг ~
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 3.7% 1448 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 2.3% 2311 г
Кобальт, Co 1.964 мкг 10 мкг 19.6% 10.6% 509 г
Марганец, Mn 0.2794 мг 2 мг 14% 7.6% 716 г
Медь, Cu 178.19 мкг 1000 мкг 17.8% 9.6% 561 г
Молибден, Mo 5.724 мкг 70 мкг 8.2% 4.4% 1223 г
Никель, Ni 0.784 мкг ~
Олово, Sn 4.72 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 13.19 мкг 55 мкг 24% 13% 417 г
Стронций, Sr 5.56 мкг ~
Фтор, F 37.34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10712 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2.1% 2551 г
Цинк, Zn 0.6995 мг 12 мг 5.8% 3.1% 1716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.625 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.431 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.678 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.579 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.158 г от 0.9 до 3.7 г 17.6% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.462 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.951 мг ~
Кампестерол 0.231 мг ~
Стигмастерол 0.056 мг ~
бета Ситостерол 0.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.238 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.447 г min 16.8 г 8.6% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.937 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.144 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Торт шоколадно смородиновый составляет 185 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов