Мой здоровый рацион

Рецепт Скрамбл с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скрамбл с зеленью

Яйцо куриное (Жарка) 161 Штука
Авокадо 54.2 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 3.4 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 80 г
Салат (латук) 36 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 5.7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрамбл с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 578.2 ккал 1684 ккал 34.3% 5.9% 291 г
Белки 48 г 76 г 63.2% 10.9% 158 г
Жиры 41.7 г 56 г 74.5% 12.9% 134 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.2% 7821 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.2% 10000 г
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 887.1 мкг 900 мкг 98.6% 17.1% 101 г
Ретинол 0.942 мг ~
альфа Каротин 0.608 мкг ~
бета Каротин 0.237 мг 5 мг 4.7% 0.8% 2110 г
бета Криптоксантин 0.709 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.862 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.267 мг 1.5 мг 17.8% 3.1% 562 г
Витамин В2, рибофлавин 1.662 мг 1.8 мг 92.3% 16% 108 г
Витамин В4, холин 897.85 мг 500 мг 179.6% 31.1% 56 г
Витамин В5, пантотеновая 4.938 мг 5 мг 98.8% 17.1% 101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.538 мг 2 мг 26.9% 4.7% 372 г
Витамин В9, фолаты 29.353 мкг 400 мкг 7.3% 1.3% 1363 г
Витамин В12, кобаламин 1.959 мкг 3 мкг 65.3% 11.3% 153 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.1% 13043 г
Витамин D, кальциферол 7.865 мкг 10 мкг 78.7% 13.6% 127 г
Витамин D3, холекальциферол 0.001 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.215 мг 15 мг 14.8% 2.6% 677 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 76.017 мкг 50 мкг 152% 26.3% 66 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 0.6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 13.6108 мг 20 мг 68.1% 11.8% 147 г
Ниацин 0.734 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 548.04 мг 2500 мг 21.9% 3.8% 456 г
Кальций, Ca 212.48 мг 1000 мг 21.2% 3.7% 471 г
Кремний, Si 2.119 мг 30 мг 7.1% 1.2% 1416 г
Магний, Mg 47.18 мг 400 мг 11.8% 2% 848 г
Натрий, Na 507.72 мг 1300 мг 39.1% 6.8% 256 г
Сера, S 663.91 мг 1000 мг 66.4% 11.5% 151 г
Фосфор, P 727.4 мг 800 мг 90.9% 15.7% 110 г
Хлор, Cl 588.49 мг 2300 мг 25.6% 4.4% 391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 2.86 мкг ~
Железо, Fe 9.451 мг 18 мг 52.5% 9.1% 190 г
Йод, I 64.48 мкг 150 мкг 43% 7.4% 233 г
Кобальт, Co 37.714 мкг 10 мкг 377.1% 65.2% 27 г
Литий, Li 0.673 мкг ~
Марганец, Mn 0.1245 мг 2 мг 6.2% 1.1% 1606 г
Медь, Cu 322.82 мкг 1000 мкг 32.3% 5.6% 310 г
Молибден, Mo 22.755 мкг 70 мкг 32.5% 5.6% 308 г
Никель, Ni 0.084 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 108.633 мкг 55 мкг 197.5% 34.2% 51 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Фтор, F 208.14 мкг 4000 мкг 5.2% 0.9% 1922 г
Хром, Cr 15.32 мкг 50 мкг 30.6% 5.3% 326 г
Цинк, Zn 4.211 мг 12 мг 35.1% 6.1% 285 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 2.979 г ~
Валин 2.907 г ~
Гистидин* 1.284 г ~
Изолейцин 2.265 г ~
Лейцин 4.077 г ~
Лизин 3.4 г ~
Метионин 1.584 г ~
Метионин + Цистеин 2.709 г ~
Треонин 2.302 г ~
Триптофан 0.755 г ~
Фенилаланин 2.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 4.253 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 2.677 г ~
Аспарагиновая кислота 4.64 г ~
Глицин 1.585 г ~
Глутаминовая кислота 6.691 г ~
Пролин 1.519 г ~
Серин 3.507 г ~
Тирозин 1.813 г ~
Цистеин 1.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.367 г от 0.9 до 3.7 г 40.8% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.423 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2037.1 мг max 300 мг
Кампестерол 0.127 мг ~
Стигмастерол 0.051 мг ~
бета Ситостерол 1.925 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.916 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.173 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.822 г ~
17:0 Маргариновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 3.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.114 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.073 г min 16.8 г 107.6% 18.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.489 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.665 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.152 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.554 г от 11.2 до 20.6 г 40.7% 7%
18:2 Линолевая (ud) 4.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.23 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.376 г ~

Энергетическая ценность Скрамбл с зеленью составляет 578,2 кКал.

  • Порция = 2140 гр (12373.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».