Мой здоровый рацион

Рецепт Диетическая шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Диетическая шаурма

Курица-гриль, грудка, только мясо 300 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 37% в сух. в-ве 100 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Перец сладкий желтый 200 г
Капуста белокочанная 100 г
Сметана 15% жирности 100 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетическая шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10.5% 704 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5% 1474 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 4.8% 1542 г
Углеводы (общие) 14.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.2% 3318 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.2 мкг 900 мкг 7.1% 5.3% 1402 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 3.6% 2033 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.1% 1800 г
Витамин В4, холин 30.18 мг 500 мг 6% 4.4% 1657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 3.3% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 7% 1064 г
Витамин В9, фолаты 18.333 мкг 400 мкг 4.6% 3.4% 2182 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 5.4% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 38.55 мг 90 мг 42.8% 31.7% 233 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.546 мг 15 мг 3.6% 2.7% 2747 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.998 мкг 50 мкг 2% 1.5% 5010 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 4.7% 1558 г
Витамин РР, НЭ 3.2775 мг 20 мг 16.4% 12.1% 610 г
Ниацин 0.576 мг ~
Бетаин 1.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.36 мг 2500 мг 10.5% 7.8% 957 г
Кальций, Ca 76.21 мг 1000 мг 7.6% 5.6% 1312 г
Кремний, Si 5.341 мг 30 мг 17.8% 13.2% 562 г
Магний, Mg 24.51 мг 400 мг 6.1% 4.5% 1632 г
Натрий, Na 226.21 мг 1300 мг 17.4% 12.9% 575 г
Сера, S 103.7 мг 1000 мг 10.4% 7.7% 964 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 12.4% 596 г
Хлор, Cl 199.95 мг 2300 мг 8.7% 6.4% 1150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.4 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Ванадий, V 12.58 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 3.9% 1905 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6522 г
Кобальт, Co 2.845 мкг 10 мкг 28.5% 21.1% 351 г
Литий, Li 4.394 мкг ~
Марганец, Mn 0.2219 мг 2 мг 11.1% 8.2% 901 г
Медь, Cu 101.82 мкг 1000 мкг 10.2% 7.5% 982 г
Молибден, Mo 6.212 мкг 70 мкг 8.9% 6.6% 1127 г
Никель, Ni 3.106 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 8.917 мкг 55 мкг 16.2% 12% 617 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 7.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51151 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.5% 2941 г
Цинк, Zn 0.7786 мг 12 мг 6.5% 4.8% 1541 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.702 г ~
Лизин 0.733 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 1.201 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.229 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.788 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.142 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.108 г min 16.8 г 6.6% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.619 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.055 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.044 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.04 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Диетическая шаурма составляет 135,1 кКал.

  • Порция = 330 гр (445.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок