| Вода | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Скумбрия натуральная. Консервы | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3257 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.8% | 3304 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.9% | 2435 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.8% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.8% | 2857 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2589 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.2 мкг | 900 мкг | 9.8% | 19% | 1020 г |
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 20.3% | 956 г |
| бета Криптоксантин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.454 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.7% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 7.97 мг | 500 мг | 1.6% | 3.1% | 6274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 4.8% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 8.3% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.462 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.2% | 16247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.961 мкг | 3 мкг | 32% | 61.9% | 312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 3.9% | 5056 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.289 мкг | 10 мкг | 12.9% | 25% | 776 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.604 мг | 15 мг | 4% | 7.7% | 2483 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.322 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 15528 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2279 мг | 20 мг | 6.1% | 11.8% | 1629 г |
| Ниацин | 0.831 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.14 мг | 2500 мг | 5.7% | 11% | 1759 г |
| Кальций, Ca | 15.92 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.1% | 6281 г |
| Кремний, Si | 8.494 мг | 30 мг | 28.3% | 54.7% | 353 г |
| Магний, Mg | 14.06 мг | 400 мг | 3.5% | 6.8% | 2845 г |
| Натрий, Na | 299.42 мг | 1300 мг | 23% | 44.5% | 434 г |
| Сера, S | 28.06 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.4% | 3564 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 10.8% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 459.36 мг | 2300 мг | 20% | 38.7% | 501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.464 мг | 18 мг | 2.6% | 5% | 3879 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 5.8% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 5.971 мкг | 10 мкг | 59.7% | 115.5% | 167 г |
| Литий, Li | 7.899 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 12.4% | 1563 г |
| Медь, Cu | 65.03 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 12.6% | 1538 г |
| Молибден, Mo | 4.877 мкг | 70 мкг | 7% | 13.5% | 1435 г |
| Никель, Ni | 2.09 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.691 мкг | 55 мкг | 6.7% | 13% | 1490 г |
| Стронций, Sr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 183.51 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 8.9% | 2180 г |
| Хром, Cr | 5.64 мкг | 50 мкг | 11.3% | 21.9% | 887 г |
| Цинк, Zn | 0.2431 мг | 12 мг | 2% | 3.9% | 4936 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 42.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.295 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.921 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | min 16.8 г | 3.8% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из скумбрии консервированная составляет 51,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».