| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6.4% | 1226 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 12.5% | 629 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2907 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.9 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4.6% | 1734 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.4% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 51.58 мг | 500 мг | 10.3% | 8.1% | 969 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 4.9% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 3.4% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.756 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2.7% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.54 мг | 90 мг | 3.9% | 3.1% | 2542 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.426 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.4% | 2347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.7 мг | 15 мг | 11.3% | 8.9% | 882 г |
| Витамин Н, биотин | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 6.2% | 1272 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8275 мг | 20 мг | 4.1% | 3.2% | 2417 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.41 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.4% | 1780 г |
| Кальций, Ca | 14.39 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 6949 г |
| Кремний, Si | 7.507 мг | 30 мг | 25% | 19.6% | 400 г |
| Магний, Mg | 7.65 мг | 400 мг | 1.9% | 1.5% | 5229 г |
| Натрий, Na | 52.63 мг | 1300 мг | 4% | 3.1% | 2470 г |
| Сера, S | 40.54 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.2% | 2467 г |
| Фосфор, P | 51.7 мг | 800 мг | 6.5% | 5.1% | 1547 г |
| Хлор, Cl | 32.62 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 3.1% | 2507 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.5% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 2.947 мкг | 10 мкг | 29.5% | 23.2% | 339 г |
| Литий, Li | 11.56 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0311 мг | 2 мг | 1.6% | 1.3% | 6431 г |
| Медь, Cu | 44.65 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.5% | 2240 г |
| Молибден, Mo | 2.363 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.7% | 2962 г |
| Никель, Ni | 0.751 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.192 мкг | 55 мкг | 11.3% | 8.9% | 888 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26403 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.6% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.2883 мг | 12 мг | 2.4% | 1.9% | 4162 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.318 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.3% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.777 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.008 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.666 г | min 16.8 г | 9.9% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.877 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность оливье 18,09,24 составляет 127,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».