Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из семян льна МОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из семян льна МОЙ

Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] 150 г
Семена льна 50 г
Кунжут Белый Семена [Smilife] 35 г
Семена Подсолнечника Очищенные [Gold Food] 15 г
Клетчатка Тонкая Талия [Сибирская Клетчатка] 40 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из семян льна МОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 410.5 ккал 1684 ккал 24.4% 5.9% 410 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 4.5% 543 г
Жиры 23.8 г 56 г 42.5% 10.4% 235 г
Углеводы 32.7 г 219 г 14.9% 3.6% 670 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 5.2% 465 г
Вода 24.7 г 2273 г 1.1% 0.3% 9202 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 103.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 1.4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.3% 6923 г
Витамин В4, холин 12.49 мг 500 мг 2.5% 0.6% 4003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 0.8% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 0.8% 3226 г
Витамин В9, фолаты 6.571 мкг 400 мкг 1.6% 0.4% 6087 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
гамма Токоферол 3.167 мг ~
дельта Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 5.365 мкг 50 мкг 10.7% 2.6% 932 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.5968 мг 20 мг 3% 0.7% 3351 г
Бетаин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.87 мг 2500 мг 5% 1.2% 1986 г
Кальций, Ca 36.51 мг 1000 мг 3.7% 0.9% 2739 г
Магний, Mg 59.05 мг 400 мг 14.8% 3.6% 677 г
Натрий, Na 7.25 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 17931 г
Сера, S 29.03 мг 1000 мг 2.9% 0.7% 3445 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 2.7% 906 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 1.2% 1963 г
Марганец, Mn 0.381 мг 2 мг 19.1% 4.7% 525 г
Медь, Cu 212.7 мкг 1000 мкг 21.3% 5.2% 470 г
Селен, Se 21.587 мкг 55 мкг 39.2% 9.5% 255 г
Цинк, Zn 0.7524 мг 12 мг 6.3% 1.5% 1595 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.064 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.079 г от 0.9 до 3.7 г 100% 24.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.836 г от 4.7 до 16.8 г 17.8% 4.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 7.143 мг ~
Стигмастерол 1.746 мг ~
бета Ситостерол 14.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.521 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.943 г min 16.8 г 5.6% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.914 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.921 г от 11.2 до 20.6 г 35% 8.5%
18:2 Омега-6, цис, цис 0.835 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.079 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из семян льна МОЙ составляет 410,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».