Мой здоровый рацион

Рецепт Кук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кук

Рис белый, крупа рисовая 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 100 г
Пшеничные хлопья 100 г
Кукурузная крупа 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.4 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 498 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 4% 738 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 1.4% 2154 г
Углеводы 69.4 г 219 г 31.7% 9.4% 316 г
Углеводы (общие) 44.1 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 5.8% 513 г
Вода 12.2 г 2273 г 0.5% 0.1% 18631 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.2% 12500 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.228 мг 1.5 мг 15.2% 4.5% 658 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 1.2% 2571 г
Витамин В4, холин 25.92 мг 500 мг 5.2% 1.5% 1929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 3.2% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 3.6% 826 г
Витамин В9, фолаты 20.2 мкг 400 мкг 5.1% 1.5% 1980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 1.2% 2500 г
Витамин Н, биотин 7.34 мкг 50 мкг 14.7% 4.3% 681 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.6 мг 20 мг 18% 5.3% 556 г
Ниацин 1.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.2 мг 2500 мг 9.4% 2.8% 1067 г
Кальций, Ca 36 мг 1000 мг 3.6% 1.1% 2778 г
Кремний, Si 35.08 мг 30 мг 116.9% 34.5% 86 г
Магний, Mg 85.4 мг 400 мг 21.4% 6.3% 468 г
Натрий, Na 14.8 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 8784 г
Сера, S 54.8 мг 1000 мг 5.5% 1.6% 1825 г
Фосфор, P 251 мг 800 мг 31.4% 9.3% 319 г
Хлор, Cl 24.4 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.2 мкг ~
Бор, B 112.6 мкг ~
Ванадий, V 64 мкг ~
Железо, Fe 3.24 мг 18 мг 18% 5.3% 556 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6303 г
Кобальт, Co 3.76 мкг 10 мкг 37.6% 11.1% 266 г
Литий, Li 2.44 мкг ~
Марганец, Mn 1.28 мг 2 мг 64% 18.9% 156 г
Медь, Cu 256 мкг 1000 мкг 25.6% 7.6% 391 г
Молибден, Mo 6.7 мкг 70 мкг 9.6% 2.8% 1045 г
Никель, Ni 6.98 мкг ~
Олово, Sn 5.88 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 12.74 мкг 55 мкг 23.2% 6.9% 432 г
Стронций, Sr 24.7 мкг ~
Титан, Ti 13.4 мкг ~
Фтор, F 24.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16260 г
Хром, Cr 5.36 мкг 50 мкг 10.7% 3.2% 933 г
Цинк, Zn 1.34 мг 12 мг 11.2% 3.3% 896 г
Цирконий, Zr 3.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 68.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.792 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.68 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.52 г ~
Аспарагиновая кислота 0.538 г ~
Глицин 0.398 г ~
Глутаминовая кислота 1.42 г ~
Пролин 0.502 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.96 г от 4.7 до 16.8 г 20.4% 6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.44 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6 г min 16.8 г 3.6% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.596 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.876 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.86 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кук составляет 338,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».