| Картофель (Варка без слива) | 720 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2092 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.2% | 3800 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.6% | 3500 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 8.2% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 16.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.1% | 1538 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.2 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.7% | 7377 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 8.1% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 11.46 мг | 500 мг | 2.3% | 2.9% | 4363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 6.8% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 15% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.492 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.58 мг | 90 мг | 8.4% | 10.4% | 1187 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.259 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19305 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4806 мг | 20 мг | 7.4% | 9.2% | 1351 г |
| Ниацин | 1.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 535.65 мг | 2500 мг | 21.4% | 26.6% | 467 г |
| Кальций, Ca | 15.52 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6443 г |
| Кремний, Si | 28.162 мг | 30 мг | 93.9% | 116.6% | 107 г |
| Магний, Mg | 21.24 мг | 400 мг | 5.3% | 6.6% | 1883 г |
| Натрий, Na | 7.35 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 17687 г |
| Сера, S | 31.02 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.9% | 3224 г |
| Фосфор, P | 55.6 мг | 800 мг | 7% | 8.7% | 1439 г |
| Хлор, Cl | 59.12 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.2% | 3890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.827 мг | 18 мг | 4.6% | 5.7% | 2177 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 4.6 мкг | 10 мкг | 46% | 57.1% | 217 г |
| Литий, Li | 43.369 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0961 мг | 2 мг | 4.8% | 6% | 2081 г |
| Медь, Cu | 129.4 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 16% | 773 г |
| Молибден, Mo | 4.767 мкг | 70 мкг | 6.8% | 8.4% | 1468 г |
| Никель, Ni | 2.816 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 281.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19164 г |
| Стронций, Sr | 6.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22247 г |
| Хром, Cr | 5.74 мкг | 50 мкг | 11.5% | 14.3% | 871 г |
| Цинк, Zn | 0.3536 мг | 12 мг | 2.9% | 3.6% | 3394 г |
| Цирконий, Zr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.377 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.676 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.088 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.8% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.093 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.884 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 80,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».