Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённые овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённые овощи

Кабачок (Запекание) 500 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 250 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.7 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6307 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.5% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 9.4% 3982 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 24.3% 1538 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 15% 2517 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 33.3% 1125 г
бета Каротин 0.465 мг 5 мг 9.3% 34.8% 1075 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 9.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 9% 4186 г
Витамин В4, холин 8.08 мг 500 мг 1.6% 6% 6188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 6% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 21% 1802 г
Витамин В9, фолаты 5.254 мкг 400 мкг 1.3% 4.9% 7613 г
Витамин C, аскорбиновая 19.26 мг 90 мг 21.4% 80.1% 467 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 4.5% 8197 г
Витамин Н, биотин 0.326 мкг 50 мкг 0.7% 2.6% 15337 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 23.2% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.768 мг 20 мг 3.8% 14.2% 2604 г
Ниацин 0.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.98 мг 2500 мг 11.8% 44.2% 850 г
Кальций, Ca 17.23 мг 1000 мг 1.7% 6.4% 5804 г
Кремний, Si 25.114 мг 30 мг 83.7% 313.5% 119 г
Магний, Mg 8.47 мг 400 мг 2.1% 7.9% 4723 г
Натрий, Na 7.66 мг 1300 мг 0.6% 2.2% 16971 г
Сера, S 6.22 мг 1000 мг 0.6% 2.2% 16077 г
Фосфор, P 24.1 мг 800 мг 3% 11.2% 3320 г
Хлор, Cl 22.21 мг 2300 мг 1% 3.7% 10356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.8 мкг ~
Бор, B 57.9 мкг ~
Ванадий, V 4.91 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 11.6% 3249 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 2.6% 14851 г
Кобальт, Co 3.511 мкг 10 мкг 35.1% 131.5% 285 г
Литий, Li 10.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.1637 мг 2 мг 8.2% 30.7% 1222 г
Медь, Cu 94.73 мкг 1000 мкг 9.5% 35.6% 1056 г
Молибден, Mo 4.616 мкг 70 мкг 6.6% 24.7% 1516 г
Никель, Ni 5.733 мкг ~
Рубидий, Rb 74.5 мкг ~
Селен, Se 0.308 мкг 55 мкг 0.6% 2.2% 17857 г
Фтор, F 11.94 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 33501 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 25.8% 1441 г
Цинк, Zn 0.3414 мг 12 мг 2.8% 10.5% 3515 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 20.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.071 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 5.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.097 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Запечённые овощи составляет 26,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».