Мой здоровый рацион

Рецепт Биточки из икры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Биточки из икры

Икра минтая жареная 350 г
Мука из Зелёной Гречки [Garnec] 33 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 25 г
Чеснок, порошок 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Биточки из икры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.1 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 990 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 12% 490 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.7% 675 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.3% 2576 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.7% 3460 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.7 мкг 900 мкг 13.5% 7.9% 740 г
Ретинол 0.125 мг ~
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.912 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.421 мг 1.8 мг 23.4% 13.8% 428 г
Витамин В4, холин 249.89 мг 500 мг 50% 29.4% 200 г
Витамин В5, пантотеновая 1.141 мг 5 мг 22.8% 13.4% 438 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 4.9% 1198 г
Витамин В9, фолаты 44.985 мкг 400 мкг 11.2% 6.6% 889 г
Витамин В12, кобаламин 46.345 мкг 3 мкг 1544.8% 908.2% 6 г
Витамин C, аскорбиновая 10.12 мг 90 мг 11.2% 6.6% 889 г
Витамин D, кальциферол 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 2.4% 2463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.347 мг 15 мг 15.6% 9.2% 639 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 3.936 мкг 50 мкг 7.9% 4.6% 1270 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.4613 мг 20 мг 7.3% 4.3% 1369 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 6.766 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.43 мг 2500 мг 7.9% 4.6% 1260 г
Кальций, Ca 52.76 мг 1000 мг 5.3% 3.1% 1895 г
Кремний, Si 0.126 мг 30 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Магний, Mg 28.31 мг 400 мг 7.1% 4.2% 1413 г
Натрий, Na 314.01 мг 1300 мг 24.2% 14.2% 414 г
Сера, S 158.83 мг 1000 мг 15.9% 9.3% 630 г
Фосфор, P 294.1 мг 800 мг 36.8% 21.6% 272 г
Хлор, Cl 272.05 мг 2300 мг 11.8% 6.9% 845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Железо, Fe 5.468 мг 18 мг 30.4% 17.9% 329 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4237 г
Кобальт, Co 2.269 мкг 10 мкг 22.7% 13.3% 441 г
Марганец, Mn 0.2226 мг 2 мг 11.1% 6.5% 898 г
Медь, Cu 206.63 мкг 1000 мкг 20.7% 12.2% 484 г
Молибден, Mo 1.647 мкг 70 мкг 2.4% 1.4% 4250 г
Никель, Ni 0.075 мкг ~
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 82.015 мкг 55 мкг 149.1% 87.7% 67 г
Фтор, F 11.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33613 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5882 г
Цинк, Zn 1.9983 мг 12 мг 16.7% 9.8% 601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 1.05 г ~
Валин 1.209 г ~
Гистидин* 0.505 г ~
Изолейцин 1.002 г ~
Лейцин 1.569 г ~
Лизин 1.499 г ~
Метионин 0.544 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.954 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 0.874 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 1.493 г ~
Аспарагиновая кислота 1.556 г ~
Глицин 0.499 г ~
Глутаминовая кислота 2.171 г ~
Пролин 0.992 г ~
Серин 1.159 г ~
Тирозин 0.724 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.652 г от 0.9 до 3.7 г 72.4% 42.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.614 г от 4.7 до 16.8 г 13.1% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 465.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.217 мг ~
бета Ситостерол 3.514 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.933 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.257 г ~
10:0 Каприновая 0.221 г ~
12:0 Лауриновая 1.571 г ~
14:0 Миристиновая 0.614 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.99 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.052 г min 16.8 г 12.2% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.287 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.706 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.179 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.03 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.122 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.185 г ~
21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.109 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.271 г ~

Энергетическая ценность Биточки из икры составляет 170,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (170.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок