Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет 17.09.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет 17.09.24

Свекла, вареная 1481 г
Картофель отварной по 1-206 1025 г
Подсолнечное масло 90 г
Морковь отварная по 2-40 471 г
Огурцы маринованные с укропом 413 г
Горошек зеленый. Консервы 388 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет 17.09.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67 ккал 1684 ккал 4% 6% 2513 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.3% 4471 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.9% 2154 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 6% 2489 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.9% 1000 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.5% 2719 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250.8 мкг 900 мкг 27.9% 41.6% 359 г
бета Каротин 1.511 мг 5 мг 30.2% 45.1% 331 г
бета Криптоксантин 0.107 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.248 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.2% 3600 г
Витамин В4, холин 8.17 мг 500 мг 1.6% 2.4% 6120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 6.7% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 8.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 35.074 мкг 400 мкг 8.8% 13.1% 1140 г
Витамин C, аскорбиновая 6.91 мг 90 мг 7.7% 11.5% 1302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.147 мг 15 мг 7.6% 11.3% 1308 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 5.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.7759 мг 20 мг 3.9% 5.8% 2578 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.65 мг 2500 мг 11.6% 17.3% 863 г
Кальций, Ca 20.37 мг 1000 мг 2% 3% 4909 г
Кремний, Si 1.254 мг 30 мг 4.2% 6.3% 2392 г
Магний, Mg 21.64 мг 400 мг 5.4% 8.1% 1848 г
Натрий, Na 179.11 мг 1300 мг 13.8% 20.6% 726 г
Сера, S 14.38 мг 1000 мг 1.4% 2.1% 6954 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 8.1% 1860 г
Хлор, Cl 2.08 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 110577 г
Микроэлементы
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 2.28 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 5.7% 2639 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 2.8% 5236 г
Марганец, Mn 0.188 мг 2 мг 9.4% 14% 1064 г
Медь, Cu 88.4 мкг 1000 мкг 8.8% 13.1% 1131 г
Молибден, Mo 1.274 мкг 70 мкг 1.8% 2.7% 5495 г
Селен, Se 0.538 мкг 55 мкг 1% 1.5% 10223 г
Фтор, F 3.67 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 108992 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Цинк, Zn 0.2825 мг 12 мг 2.4% 3.6% 4248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.439 г от 4.7 до 16.8 г 30.6% 45.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.495 мг ~
бета Ситостерол 4.654 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.314 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.568 г min 16.8 г 3.4% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.565 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.55 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Винегрет 17.09.24 составляет 67 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов