Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка по Лазерсону. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка по Лазерсону

Творог 5% [ВкусВилл] 720 г
Крупа Манная из Мягкой Пшеницы [ВкусВилл] 45 г
Яйцо куриное 107 г
Сахар рафинад 48 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 6 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 16 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка по Лазерсону".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.2 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 11.7% 469 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.4% 747 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.1% 1766 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.5% 3580 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.4 мкг 900 мкг 5.2% 2.9% 1940 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.8% 3051 г
Витамин В4, холин 32.92 мг 500 мг 6.6% 3.6% 1519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В9, фолаты 0.908 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 44053 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.2% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 1.7% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.3% 15464 г
Витамин Н, биотин 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 2.9% 1908 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4708 мг 20 мг 2.4% 1.3% 4248 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.47 мг 2500 мг 0.7% 0.4% 13535 г
Кальций, Ca 8.26 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12107 г
Магний, Mg 1.61 мг 400 мг 0.4% 0.2% 24845 г
Натрий, Na 111.36 мг 1300 мг 8.6% 4.7% 1167 г
Сера, S 23.36 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4281 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 1.8% 3137 г
Хлор, Cl 164.94 мг 2300 мг 7.2% 4% 1394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.335 мг 18 мг 1.9% 1% 5373 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5792 г
Кобальт, Co 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 7.3% 750 г
Марганец, Mn 0.0044 мг 2 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Медь, Cu 11.54 мкг 1000 мкг 1.2% 0.7% 8666 г
Молибден, Mo 1.045 мкг 70 мкг 1.5% 0.8% 6699 г
Селен, Se 4.001 мкг 55 мкг 7.3% 4% 1375 г
Фтор, F 7.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55633 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9615 г
Цинк, Zn 0.1483 мг 12 мг 1.2% 0.7% 8092 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.248 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.429 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.743 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.164 г min 16.8 г 6.9% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.971 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка по Лазерсону составляет 182,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».