| Хек (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 629 г |
| Простокваша 4,0% жирности «Мечниковская» | 380 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 15.9% | 854 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.2% | 2667 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.9% | 1538 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2% | 6818 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.959 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 14.04 мг | 500 мг | 2.8% | 3.8% | 3561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 3.8% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 5.9% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.272 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.5% | 5501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.179 мкг | 3 мкг | 39.3% | 53.5% | 254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 3.1% | 4369 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.67 мкг | 10 мкг | 6.7% | 9.1% | 1493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 2.6% | 5226 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.739 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.8% | 2875 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2277 мг | 20 мг | 11.1% | 15.1% | 898 г |
| Ниацин | 0.653 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.65 мг | 2500 мг | 10.3% | 14% | 967 г |
| Кальций, Ca | 61.34 мг | 1000 мг | 6.1% | 8.3% | 1630 г |
| Кремний, Si | 1.993 мг | 30 мг | 6.6% | 9% | 1505 г |
| Магний, Mg | 25.75 мг | 400 мг | 6.4% | 8.7% | 1553 г |
| Натрий, Na | 73.04 мг | 1300 мг | 5.6% | 7.6% | 1780 г |
| Сера, S | 125.9 мг | 1000 мг | 12.6% | 17.2% | 794 г |
| Фосфор, P | 163.1 мг | 800 мг | 20.4% | 27.8% | 490 г |
| Хлор, Cl | 146.21 мг | 2300 мг | 6.4% | 8.7% | 1573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 5.2% | 2667 г |
| Йод, I | 37.72 мкг | 150 мкг | 25.1% | 34.2% | 398 г |
| Кобальт, Co | 11.199 мкг | 10 мкг | 112% | 152.6% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 11.9% | 1149 г |
| Медь, Cu | 102.52 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 14% | 975 г |
| Молибден, Mo | 3.21 мкг | 70 мкг | 4.6% | 6.3% | 2181 г |
| Никель, Ni | 4.336 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 189.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.721 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.8% | 7628 г |
| Стронций, Sr | 4.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 331.8 мкг | 4000 мкг | 8.3% | 11.3% | 1206 г |
| Хром, Cr | 26.01 мкг | 50 мкг | 52% | 70.8% | 192 г |
| Цинк, Zn | 0.8706 мг | 12 мг | 7.3% | 9.9% | 1378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.604 г | ~ | |||
| Валин | 0.471 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лизин | 0.776 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Треонин | 0.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аланин | 0.589 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.907 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.43 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.192 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.3% | 29% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.058 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.953 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.187 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба тушёная с луком и простоквашей составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».