| Кальмар, все виды, сырой | 1075 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 466 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 174 г |
| Морковь (Тушение) | 266 г |
| Подсолнечное масло | 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Чеснок | 12 г |
| Соевый соус | 4 tbsp |
| Вода | 15 г |
| Красный Винный Уксус [Hengstenberg] | 23 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 25 г |
| Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1457 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 10.4% | 835 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.7% | 1120 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.2% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317.4 мкг | 900 мкг | 35.3% | 30.5% | 284 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.873 мг | 5 мг | 37.5% | 32.4% | 267 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 11.9% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 37.56 мг | 500 мг | 7.5% | 6.5% | 1331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 6.4% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 6.1% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.632 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.682 мкг | 3 мкг | 22.7% | 19.6% | 440 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.71 мг | 90 мг | 27.5% | 23.8% | 364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.664 мг | 15 мг | 17.8% | 15.4% | 563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5736 мг | 20 мг | 7.9% | 6.8% | 1271 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.931 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.38 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.4% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 26.4 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3788 г |
| Кремний, Si | 7.825 мг | 30 мг | 26.1% | 22.6% | 383 г |
| Магний, Mg | 26.76 мг | 400 мг | 6.7% | 5.8% | 1495 г |
| Натрий, Na | 198.17 мг | 1300 мг | 15.2% | 13.1% | 656 г |
| Сера, S | 92.83 мг | 1000 мг | 9.3% | 8% | 1077 г |
| Фосфор, P | 136.2 мг | 800 мг | 17% | 14.7% | 587 г |
| Хлор, Cl | 13.94 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 3.2% | 2683 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.256 мкг | 10 мкг | 12.6% | 10.9% | 796 г |
| Литий, Li | 18.535 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1287 мг | 2 мг | 6.4% | 5.5% | 1554 г |
| Медь, Cu | 1031.68 мкг | 1000 мкг | 103.2% | 89.3% | 97 г |
| Молибден, Mo | 3.522 мкг | 70 мкг | 5% | 4.3% | 1988 г |
| Никель, Ni | 2.054 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.676 мкг | 55 мкг | 43% | 37.2% | 232 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36331 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.4% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 1.0417 мг | 12 мг | 8.7% | 7.5% | 1152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.635 г | ~ | |||
| Валин | 0.386 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лизин | 0.649 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Глицин | 0.528 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.355 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.27 г | от 0.9 до 3.7 г | 30% | 26% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.521 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.6% | 46.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.673 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.047 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.981 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.18 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары по-китайски составляет 115,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».