| Баклажан (Тушение) | 743 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 689 г |
| Морковь (Тушение) | 233 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 148 г |
| Чеснок (Тушение) | 2 г |
| Лук зеленый (перо) | 118 г |
| Укроп | 25 г |
| Петрушка свежая | 25 г |
| Укроп (Тушение) | 25 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 25 г |
| Льняное масло холодного отжима | 18 г |
| Оливковое масло | 18 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2970 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3% | 5846 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.8% | 1647 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.5% | 952 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 372.3 мкг | 900 мкг | 41.4% | 73% | 242 г |
| бета Каротин | 2.235 мг | 5 мг | 44.7% | 78.8% | 224 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 5.72 мг | 500 мг | 1.1% | 1.9% | 8741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 5.8% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 7.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.917 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.9% | 4486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.1 мг | 90 мг | 13.4% | 23.6% | 744 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.908 мг | 15 мг | 6.1% | 10.8% | 1652 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.316 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.3 мкг | 120 мкг | 57.8% | 101.9% | 173 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7818 мг | 20 мг | 3.9% | 6.9% | 2558 г |
| Ниацин | 0.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.69 мг | 2500 мг | 11.2% | 19.8% | 891 г |
| Кальций, Ca | 37.07 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.5% | 2698 г |
| Кремний, Si | 18.551 мг | 30 мг | 61.8% | 109% | 162 г |
| Магний, Mg | 15.49 мг | 400 мг | 3.9% | 6.9% | 2582 г |
| Натрий, Na | 14.67 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.9% | 8862 г |
| Сера, S | 21.35 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.7% | 4684 г |
| Фосфор, P | 46.8 мг | 800 мг | 5.9% | 10.4% | 1709 г |
| Хлор, Cl | 63.5 мг | 2300 мг | 2.8% | 4.9% | 3622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 505.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 6.5% | 2671 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 1.8% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 3.995 мкг | 10 мкг | 40% | 70.5% | 250 г |
| Литий, Li | 40.585 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2395 мг | 2 мг | 12% | 21.2% | 835 г |
| Медь, Cu | 131.29 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 23.1% | 762 г |
| Молибден, Mo | 10.969 мкг | 70 мкг | 15.7% | 27.7% | 638 г |
| Никель, Ni | 6.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.413 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 13317 г |
| Стронций, Sr | 5.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.06 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.6% | 11409 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 13.4% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.4012 мг | 12 мг | 3.3% | 5.8% | 2991 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.484 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.604 г | от 0.9 до 3.7 г | 67.1% | 118.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.9% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.076 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.329 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.557 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.442 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.199 г | min 16.8 г | 7.1% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.201 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.586 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с кабачками составляет 56,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».