Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь с грудкой су-вид. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь с грудкой су-вид

Куриная грудка (филе) 80 г
Салат романо (римский салат, ромен) 25 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Хлеб белый 22 г
Соус Цезарь [Маркет Перекресток] 15 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь с грудкой су-вид".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1394 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 12.7% 650 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.5% 1098 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.5% 3318 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.7% 3043 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.4 мкг 900 мкг 9.6% 7.9% 1042 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.728 мг 5 мг 14.6% 12.1% 687 г
Лютеин + Зеаксантин 264.721 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.6% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5% 1636 г
Витамин В4, холин 32.15 мг 500 мг 6.4% 5.3% 1555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 10.5% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 13.1% 633 г
Витамин В9, фолаты 37.396 мкг 400 мкг 9.3% 7.7% 1070 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 5.8% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 5.92 мг 90 мг 6.6% 5.5% 1520 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5660 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24155 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 9.4% 876 г
Витамин РР, НЭ 3.9107 мг 20 мг 19.6% 16.2% 511 г
Ниацин 4.099 мг ~
Бетаин 10.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.21 мг 2500 мг 8.8% 7.3% 1135 г
Кальций, Ca 81.59 мг 1000 мг 8.2% 6.8% 1226 г
Кремний, Si 1.622 мг 30 мг 5.4% 4.5% 1850 г
Магний, Mg 38 мг 400 мг 9.5% 7.9% 1053 г
Натрий, Na 169.73 мг 1300 мг 13.1% 10.8% 766 г
Сера, S 112.95 мг 1000 мг 11.3% 9.4% 885 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 12.7% 656 г
Хлор, Cl 189.01 мг 2300 мг 8.2% 6.8% 1217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.5 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 5.4% 1550 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5556 г
Кобальт, Co 4.865 мкг 10 мкг 48.7% 40.3% 206 г
Литий, Li 7.838 мкг ~
Марганец, Mn 0.1246 мг 2 мг 6.2% 5.1% 1605 г
Медь, Cu 78.48 мкг 1000 мкг 7.8% 6.5% 1274 г
Молибден, Mo 5.856 мкг 70 мкг 8.4% 7% 1195 г
Никель, Ni 3.514 мкг ~
Рубидий, Rb 41.4 мкг ~
Селен, Se 10.55 мкг 55 мкг 19.2% 15.9% 521 г
Фтор, F 57.1 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7005 г
Хром, Cr 10.36 мкг 50 мкг 20.7% 17.1% 483 г
Цинк, Zn 0.9551 мг 12 мг 8% 6.6% 1256 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.662 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.478 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.722 г ~
Лизин 0.959 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.405 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.706 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.475 г ~
Аспарагиновая кислота 0.715 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.04 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.295 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.526 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.832 г min 16.8 г 5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.266 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Цезарь с грудкой су-вид составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».