| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 600 г |
| Яйцо куриное | 300 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 600 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.8 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 2.9% | 1169 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 7% | 487 г |
| Углеводы | 41 г | 219 г | 18.7% | 6.4% | 534 г |
| Углеводы (общие) | 26.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5051 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.7 мкг | 900 мкг | 5.6% | 1.9% | 1775 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.6% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 62.98 мг | 500 мг | 12.6% | 4.3% | 794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 3% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 1.6% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.904 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.9% | 4039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 2.5% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.379 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.3% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.221 мг | 15 мг | 28.1% | 9.6% | 355 г |
| Витамин Н, биотин | 5.066 мкг | 50 мкг | 10.1% | 3.4% | 987 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8187 мг | 20 мг | 9.1% | 3.1% | 1100 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.83 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.3% | 1490 г |
| Кальций, Ca | 79.58 мг | 1000 мг | 8% | 2.7% | 1257 г |
| Кремний, Si | 1.281 мг | 30 мг | 4.3% | 1.5% | 2342 г |
| Магний, Mg | 11.96 мг | 400 мг | 3% | 1% | 3344 г |
| Натрий, Na | 40.67 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.1% | 3196 г |
| Сера, S | 61.01 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.1% | 1639 г |
| Фосфор, P | 128 мг | 800 мг | 16% | 5.5% | 625 г |
| Хлор, Cl | 65.81 мг | 2300 мг | 2.9% | 1% | 3495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 1.8% | 1935 г |
| Йод, I | 6.61 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.5% | 2269 г |
| Кобальт, Co | 2.448 мкг | 10 мкг | 24.5% | 8.4% | 408 г |
| Марганец, Mn | 0.1914 мг | 2 мг | 9.6% | 3.3% | 1045 г |
| Медь, Cu | 50.39 мкг | 1000 мкг | 5% | 1.7% | 1985 г |
| Молибден, Mo | 6.674 мкг | 70 мкг | 9.5% | 3.2% | 1049 г |
| Никель, Ni | 0.705 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.091 мкг | 55 мкг | 12.9% | 4.4% | 776 г |
| Стронций, Sr | 5.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.9 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17467 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.4% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.5497 мг | 12 мг | 4.6% | 1.6% | 2183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.751 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.446 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.071 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.86 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.489 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.06 г | min 16.8 г | 18.2% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.66 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.7% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки составляет 292,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».