| Печень говяжья (Тушение) | 125 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 958 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 11.3% | 503 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9.7% | 583 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.8% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6360.1 мкг | 900 мкг | 706.7% | 402.2% | 14 г |
| Ретинол | 6.926 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.845 мг | 5 мг | 16.9% | 9.6% | 592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 8.4% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.67 мг | 1.8 мг | 92.8% | 52.8% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 479.29 мг | 500 мг | 95.9% | 54.6% | 104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.197 мг | 5 мг | 103.9% | 59.1% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% | 14.6% | 389 г |
| Витамин В9, фолаты | 131.068 мкг | 400 мкг | 32.8% | 18.7% | 305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 49.155 мкг | 3 мкг | 1638.5% | 932.6% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.06 мг | 90 мг | 17.8% | 10.1% | 560 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.902 мкг | 10 мкг | 9% | 5.1% | 1109 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.712 мг | 15 мг | 24.7% | 14.1% | 404 г |
| Витамин Н, биотин | 80.576 мкг | 50 мкг | 161.2% | 91.7% | 62 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5743 мг | 20 мг | 52.9% | 30.1% | 189 г |
| Ниацин | 7.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.14 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.2% | 915 г |
| Кальций, Ca | 17.37 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5757 г |
| Кремний, Si | 1.52 мг | 30 мг | 5.1% | 2.9% | 1974 г |
| Магний, Mg | 19.16 мг | 400 мг | 4.8% | 2.7% | 2088 г |
| Натрий, Na | 82.08 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.6% | 1584 г |
| Сера, S | 216.64 мг | 1000 мг | 21.7% | 12.4% | 462 г |
| Фосфор, P | 272.5 мг | 800 мг | 34.1% | 19.4% | 294 г |
| Хлор, Cl | 85.64 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.1% | 2686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.949 мг | 18 мг | 33.1% | 18.8% | 303 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 17.956 мкг | 10 мкг | 179.6% | 102.2% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.3174 мг | 2 мг | 15.9% | 9% | 630 г |
| Медь, Cu | 3190.83 мкг | 1000 мкг | 319.1% | 181.6% | 31 г |
| Молибден, Mo | 86.402 мкг | 70 мкг | 123.4% | 70.2% | 81 г |
| Никель, Ni | 50.397 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.943 мкг | 55 мкг | 43.5% | 24.8% | 230 г |
| Фтор, F | 190.08 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 2.7% | 2104 г |
| Хром, Cr | 25.74 мкг | 50 мкг | 51.5% | 29.3% | 194 г |
| Цинк, Zn | 4.4269 мг | 12 мг | 36.9% | 21% | 271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.11 г | ~ | |||
| Валин | 1.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.723 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.36 г | ~ | |||
| Лизин | 1.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.649 г | ~ | |||
| Треонин | 0.698 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.799 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.426 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.873 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.808 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.872 г | ~ | |||
| Серин | 0.567 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.627 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.152 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.9% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.526 г | от 4.7 до 16.8 г | 96.3% | 54.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.514 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.754 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.799 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.961 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.134 г | min 16.8 г | 12.7% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.8% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья с луком составляет 175,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».