| Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая | 550 г |
| Кисло-Сладкий Соус [Aroy-D] | 115 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Имбирь, корень сушеный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.3 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 789 г |
| Белки | 28.4 г | 76 г | 37.4% | 17.5% | 268 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 5% | 933 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4163 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.4 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.1% | 4206 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.553 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 1.9% | 2513 г |
| бета Криптоксантин | 46.583 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.15 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 145.485 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.908 мг | 1.5 мг | 60.5% | 28.4% | 165 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.387 мг | 1.8 мг | 21.5% | 10.1% | 465 г |
| Витамин В4, холин | 96.99 мг | 500 мг | 19.4% | 9.1% | 516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.569 мг | 5 мг | 31.4% | 14.7% | 319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.708 мг | 2 мг | 35.4% | 16.6% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.945 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 42328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.756 мкг | 3 мкг | 25.2% | 11.8% | 397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.825 мкг | 10 мкг | 8.3% | 3.9% | 1212 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.825 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.098 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.8006 мг | 20 мг | 34% | 15.9% | 294 г |
| Бетаин | 3.904 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 633.04 мг | 2500 мг | 25.3% | 11.9% | 395 г |
| Кальций, Ca | 21.62 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4625 г |
| Магний, Mg | 32.3 мг | 400 мг | 8.1% | 3.8% | 1238 г |
| Натрий, Na | 125.07 мг | 1300 мг | 9.6% | 4.5% | 1039 г |
| Сера, S | 282.33 мг | 1000 мг | 28.2% | 13.2% | 354 г |
| Фосфор, P | 309 мг | 800 мг | 38.6% | 18.1% | 259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.277 мг | 18 мг | 7.1% | 3.3% | 1410 г |
| Марганец, Mn | 0.3798 мг | 2 мг | 19% | 8.9% | 527 г |
| Медь, Cu | 123.29 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 5.8% | 811 г |
| Селен, Se | 33.682 мкг | 55 мкг | 61.2% | 28.7% | 163 г |
| Фтор, F | 0.26 мкг | 4000 мкг | 1538462 г | ||
| Цинк, Zn | 3.4049 мг | 12 мг | 28.4% | 13.3% | 352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.835 г | ~ | |||
| Валин | 1.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.317 г | ~ | |||
| Лизин | 2.492 г | ~ | |||
| Метионин | 0.767 г | ~ | |||
| Треонин | 1.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.611 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.662 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 1.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.317 г | ~ | |||
| Пролин | 1.167 г | ~ | |||
| Серин | 1.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.065 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.7% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.685 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.785 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.142 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.549 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.609 г | min 16.8 г | 15.5% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.435 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.815 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.062 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.059 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в кисло-сладком составляет 213,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».