| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) | 290 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 130 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 535 г |
| Желудок цыпленка бройлера (Тушение) | 660 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 12.7% | 724 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.6% | 2545 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 4.9% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 13.8% | 667 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3105 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.3 мкг | 900 мкг | 19.5% | 17.9% | 513 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.972 мг | 5 мг | 19.4% | 17.8% | 514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 7.1% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.5% | 2045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 6.6% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.005 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.3% | 3998 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 20930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3674 мг | 20 мг | 21.8% | 20% | 458 г |
| Ниацин | 1.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.6 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.2% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 26.97 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3708 г |
| Кремний, Si | 22.701 мг | 30 мг | 75.7% | 69.5% | 132 г |
| Магний, Mg | 59.37 мг | 400 мг | 14.8% | 13.6% | 674 г |
| Натрий, Na | 420.51 мг | 1300 мг | 32.3% | 29.7% | 309 г |
| Сера, S | 21.14 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4730 г |
| Фосфор, P | 121.3 мг | 800 мг | 15.2% | 14% | 660 г |
| Хлор, Cl | 603.46 мг | 2300 мг | 26.2% | 24.1% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.189 мг | 18 мг | 17.7% | 16.3% | 564 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 6.32 мкг | 10 мкг | 63.2% | 58% | 158 г |
| Литий, Li | 0.509 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3719 мг | 2 мг | 18.6% | 17.1% | 538 г |
| Медь, Cu | 179.92 мкг | 1000 мкг | 18% | 16.5% | 556 г |
| Молибден, Mo | 11.933 мкг | 70 мкг | 17% | 15.6% | 587 г |
| Никель, Ni | 0.196 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.008 мкг | 55 мкг | 687500 г | ||
| Стронций, Sr | 57.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.11 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12081 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 7.9% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 2.1387 мг | 12 мг | 17.8% | 16.3% | 561 г |
| Цирконий, Zr | 4.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.819 г | ~ | |||
| Валин | 0.523 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лизин | 0.572 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Треонин | 0.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.708 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.714 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.848 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.748 г | ~ | |||
| Пролин | 0.622 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.35 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.823 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с желудками в мультиварке составляет 108,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».