Мой здоровый рацион

Рецепт Черничный рулет с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Черничный рулет с творогом

Ролл пшеничный 82 г
Творог 1,8% [Свежее Завтра] 200 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 22 г
Яйцо куриное 54 г
Черника 102 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черничный рулет с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1046 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 10.7% 580 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.2% 1931 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 5.7% 1090 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.7% 3637 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.5 мкг 900 мкг 4.2% 2.6% 2400 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.3% 2687 г
Витамин В4, холин 36.99 мг 500 мг 7.4% 4.6% 1352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 2.7% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.585 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15474 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 1.5% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 2.66 мг 90 мг 3% 1.9% 3383 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 1.9% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 1.9% 3282 г
Витамин Н, биотин 3.461 мкг 50 мкг 6.9% 4.3% 1445 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 2.7% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.6141 мг 20 мг 3.1% 1.9% 3257 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.32 мг 2500 мг 1.3% 0.8% 7503 г
Кальций, Ca 12.02 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8319 г
Кремний, Si 5.859 мг 30 мг 19.5% 12.1% 512 г
Магний, Mg 3.29 мг 400 мг 0.8% 0.5% 12158 г
Натрий, Na 20.49 мг 1300 мг 1.6% 1% 6345 г
Сера, S 26.79 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3733 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 2.4% 2623 г
Хлор, Cl 24.07 мг 2300 мг 1% 0.6% 9555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.2 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 4.47 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 1.9% 3340 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 2.4% 2622 г
Кобальт, Co 1.65 мкг 10 мкг 16.5% 10.2% 606 г
Литий, Li 1.598 мкг ~
Марганец, Mn 0.0936 мг 2 мг 4.7% 2.9% 2137 г
Медь, Cu 26.88 мкг 1000 мкг 2.7% 1.7% 3720 г
Молибден, Mo 1.485 мкг 70 мкг 2.1% 1.3% 4714 г
Никель, Ni 0.107 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 4.355 мкг 55 мкг 7.9% 4.9% 1263 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 27.44 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14577 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5208 г
Цинк, Zn 0.1991 мг 12 мг 1.7% 1.1% 6027 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.275 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.43 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.701 г min 16.8 г 4.2% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Черничный рулет с творогом составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».