Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе тушёное с кабачками и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе тушёное с кабачками и сметаной

Мясо цыплят-бройлеров филе грудки Л 819 г
Кабачок (Тушение) 866 г
Лук репчатый (Тушение) 209 г
Куркума, молотая 1.5 tsp
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] 20 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] 40 г
Масло Сливочное 82,5% [Брест Литовск] 10 г
Сметана Простоквашино 15% 167 г
Приправа для Курицы [ВкусВилл] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе тушёное с кабачками и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1478 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 11.3% 776 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.8% 812 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.8% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.7% 12857 г
Витамин В4, холин 4.78 мг 500 мг 1% 0.9% 10460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 0.9% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.31 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12085 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 3% 2951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.4% 21127 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.3234 мг 20 мг 1.6% 1.4% 6184 г
Ниацин 0.254 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.72 мг 2500 мг 4.8% 4.2% 2088 г
Кальций, Ca 10.31 мг 1000 мг 1% 0.9% 9699 г
Кремний, Si 12.925 мг 30 мг 43.1% 37.8% 232 г
Магний, Mg 5.51 мг 400 мг 1.4% 1.2% 7260 г
Натрий, Na 32.19 мг 1300 мг 2.5% 2.2% 4039 г
Сера, S 7.17 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13947 г
Фосфор, P 11.1 мг 800 мг 1.4% 1.2% 7207 г
Хлор, Cl 50.19 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.8 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 2.57 мкг ~
Железо, Fe 0.339 мг 18 мг 1.9% 1.7% 5310 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.946 мкг 10 мкг 9.5% 8.3% 1057 г
Марганец, Mn 0.1051 мг 2 мг 5.3% 4.7% 1903 г
Медь, Cu 30.54 мкг 1000 мкг 3.1% 2.7% 3274 г
Молибден, Mo 1.165 мкг 70 мкг 1.7% 1.5% 6009 г
Никель, Ni 0.755 мкг ~
Рубидий, Rb 56.8 мкг ~
Селен, Se 0.128 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 42969 г
Фтор, F 4.92 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81301 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8772 г
Цинк, Zn 0.2002 мг 12 мг 1.7% 1.5% 5994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.018 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.05 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе тушёное с кабачками и сметаной составляет 113,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».