| Капуста белокочанная | 1500 г |
| Морковь | 190 г |
| Лук репчатый | 370 г |
| Помидор (томат), парниковый | 260 г |
| Вода водопроводная питьевая | 500 г |
| Соль Пищевая с Пониженным Содержанием Натрия [Валетек] | 19 г |
| Подсолнечное масло | 88 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1815 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.2% | 3304 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 11.2% | 966 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.9% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 10.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 16.2% | 667 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.1 мкг | 900 мкг | 28.6% | 30.8% | 350 г |
| бета Каротин | 1.583 мг | 5 мг | 31.7% | 34.2% | 316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 12.66 мг | 500 мг | 2.5% | 2.7% | 3949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.2% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 7.5% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.076 мкг | 400 мкг | 6% | 6.5% | 1661 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.2 мг | 90 мг | 70.2% | 75.6% | 142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.641 мг | 15 мг | 17.6% | 19% | 568 г |
| Витамин Н, биотин | 0.283 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17668 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.4 мкг | 120 мкг | 62.8% | 67.7% | 159 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1861 мг | 20 мг | 5.9% | 6.4% | 1686 г |
| Ниацин | 0.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.83 мг | 2500 мг | 15.6% | 16.8% | 641 г |
| Кальций, Ca | 58.34 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.3% | 1714 г |
| Кремний, Si | 55.481 мг | 30 мг | 184.9% | 199.2% | 54 г |
| Магний, Mg | 23.35 мг | 400 мг | 5.8% | 6.3% | 1713 г |
| Натрий, Na | 19.54 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.6% | 6653 г |
| Сера, S | 53.04 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.7% | 1885 г |
| Фосфор, P | 55.5 мг | 800 мг | 6.9% | 7.4% | 1441 г |
| Хлор, Cl | 57.94 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.7% | 3970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 695.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 279.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 5.5% | 1950 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 3.2% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 5.247 мкг | 10 мкг | 52.5% | 56.6% | 191 г |
| Литий, Li | 5.494 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2623 мг | 2 мг | 13.1% | 14.1% | 762 г |
| Медь, Cu | 121.99 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 13.1% | 820 г |
| Молибден, Mo | 13.051 мкг | 70 мкг | 18.6% | 20% | 536 г |
| Никель, Ni | 17.804 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.48 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 11458 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.19 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8132 г |
| Хром, Cr | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% | 13.8% | 781 г |
| Цинк, Zn | 0.663 мг | 12 мг | 5.5% | 5.9% | 1810 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.377 г | от 4.7 до 16.8 г | 71.9% | 77.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.681 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.326 г | min 16.8 г | 7.9% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.32 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 34.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.331 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 92,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».