| Капуста белокочанная | 1450 г |
| Морковь | 205 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Уксус яблочный | 43 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.7 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4351 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.4% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 8.8% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 24.5% | 1053 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 9.8% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.5 мкг | 900 мкг | 25.6% | 66.1% | 390 г |
| бета Каротин | 1.417 мг | 5 мг | 28.3% | 73.1% | 353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 9.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.63 мг | 500 мг | 1.9% | 4.9% | 5192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 1.6% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 12.4% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.768 мкг | 400 мкг | 4.7% | 12.1% | 2131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.96 мг | 90 мг | 54.4% | 140.6% | 184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 2.1% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.8 мкг | 120 мкг | 52.3% | 135.1% | 191 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8512 мг | 20 мг | 4.3% | 11.1% | 2350 г |
| Ниацин | 0.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.67 мг | 2500 мг | 10.7% | 27.6% | 937 г |
| Кальций, Ca | 46.13 мг | 1000 мг | 4.6% | 11.9% | 2168 г |
| Кремний, Si | 45.592 мг | 30 мг | 152% | 392.8% | 66 г |
| Магний, Mg | 17.6 мг | 400 мг | 4.4% | 11.4% | 2273 г |
| Натрий, Na | 443.62 мг | 1300 мг | 34.1% | 88.1% | 293 г |
| Сера, S | 32.53 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.5% | 3074 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 10.3% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 700.98 мг | 2300 мг | 30.5% | 78.8% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 496.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 8.8% | 2956 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 5.2% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 2.814 мкг | 10 мкг | 28.1% | 72.6% | 355 г |
| Литий, Li | 0.684 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1686 мг | 2 мг | 8.4% | 21.7% | 1186 г |
| Медь, Cu | 72.81 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 18.9% | 1373 г |
| Молибден, Mo | 11.568 мкг | 70 мкг | 16.5% | 42.6% | 605 г |
| Никель, Ni | 12.781 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 21401 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 27855 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 22.5% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 0.3758 мг | 12 мг | 3.1% | 8% | 3193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.766 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 19.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.027 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.032 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат Советский составляет 38,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».