Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из белой фасоли с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из белой фасоли с овощами

Лук репчатый (Тушение) 122 г
Перец венгерский 175 г
Морковь (Тушение) 194 г
Чеснок (Тушение) 8 г
Перец чили, серрано 6 г
Лимская фасоль, крупная, зрелая 225 г
Вода 2000 г
Подсолнечное масло 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из белой фасоли с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.5 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3034 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.5% 2815 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.8% 4667 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.4% 3318 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 23.4% 769 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6.8% 2640 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.4 мкг 900 мкг 20.3% 36.6% 493 г
альфа Каротин 1.44 мкг ~
бета Каротин 1.114 мг 5 мг 22.3% 40.2% 449 г
бета Криптоксантин 3.066 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.128 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 8.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.4% 5294 г
Витамин В4, холин 12.69 мг 500 мг 2.5% 4.5% 3940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 7% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 10.8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 49.307 мкг 400 мкг 12.3% 22.2% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 8.61 мг 90 мг 9.6% 17.3% 1045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 7.6% 2381 г
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 47170 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 4.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.3955 мг 20 мг 2% 3.6% 5057 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.28 мг 2500 мг 9.5% 17.1% 1049 г
Кальций, Ca 19.43 мг 1000 мг 1.9% 3.4% 5147 г
Кремний, Si 2.443 мг 30 мг 8.1% 14.6% 1228 г
Магний, Mg 31.56 мг 400 мг 7.9% 14.2% 1267 г
Натрий, Na 5.2 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 25000 г
Сера, S 30.17 мг 1000 мг 3% 5.4% 3315 г
Фосфор, P 53.9 мг 800 мг 6.7% 12.1% 1484 г
Хлор, Cl 8.61 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 26713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.3 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 8.58 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 9.9% 1824 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 46875 г
Кобальт, Co 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 8.5% 2146 г
Литий, Li 0.53 мкг ~
Марганец, Mn 0.2388 мг 2 мг 11.9% 21.4% 838 г
Медь, Cu 105.63 мкг 1000 мкг 10.6% 19.1% 947 г
Молибден, Mo 3.405 мкг 70 мкг 4.9% 8.8% 2056 г
Никель, Ni 0.743 мкг ~
Рубидий, Rb 28.1 мкг ~
Селен, Se 0.905 мкг 55 мкг 1.6% 2.9% 6077 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 105.53 мкг 4000 мкг 2.6% 4.7% 3790 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 1.8% 9804 г
Цинк, Zn 0.4281 мг 12 мг 3.6% 6.5% 2803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.678 г от 4.7 до 16.8 г 14.4% 25.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.018 мг ~
Кампестерол 0.006 мг ~
бета Ситостерол 2.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.146 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.257 г min 16.8 г 1.5% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.254 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.732 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.666 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Рагу из белой фасоли с овощами составляет 55,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов