| Пшеничная мука, высшего сорта | 1000 г |
| Вода | 700 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.7 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4% | 1169 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 3.2% | 1436 г |
| Углеводы | 38.8 г | 219 г | 17.7% | 8.2% | 564 г |
| Углеводы (общие) | 38.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.6% | 1000 г |
| Вода | 47.9 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4745 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.7% | 6618 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 4.6% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 40.54 мг | 500 мг | 8.1% | 3.7% | 1233 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 2.7% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2.4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.806 мкг | 400 мкг | 6.7% | 3.1% | 1492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.969 мг | 15 мг | 13.1% | 6% | 762 г |
| Витамин Н, биотин | 2.105 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.9% | 2375 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9696 мг | 20 мг | 9.8% | 4.5% | 1015 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.31 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.4% | 3276 г |
| Кальций, Ca | 16.1 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6211 г |
| Кремний, Si | 2.094 мг | 30 мг | 7% | 3.2% | 1433 г |
| Магний, Mg | 9.77 мг | 400 мг | 2.4% | 1.1% | 4094 г |
| Натрий, Na | 211.87 мг | 1300 мг | 16.3% | 7.5% | 614 г |
| Сера, S | 49.29 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.3% | 2029 г |
| Фосфор, P | 58.9 мг | 800 мг | 7.4% | 3.4% | 1358 г |
| Хлор, Cl | 331.66 мг | 2300 мг | 14.4% | 6.6% | 693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 549.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.792 мг | 18 мг | 4.4% | 2% | 2273 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 1.44 мкг | 10 мкг | 14.4% | 6.6% | 694 г |
| Марганец, Mn | 0.3035 мг | 2 мг | 15.2% | 7% | 659 г |
| Медь, Cu | 60.62 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.8% | 1650 г |
| Молибден, Mo | 8.021 мкг | 70 мкг | 11.5% | 5.3% | 873 г |
| Никель, Ni | 1.152 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.791 мкг | 55 мкг | 8.7% | 4% | 1148 г |
| Титан, Ti | 5.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.06 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7834 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.4693 мг | 12 мг | 3.9% | 1.8% | 2557 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.55 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.864 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.7% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.563 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | min 16.8 г | 5.4% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.845 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто дрожжевое для пирожков составляет 216,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».