Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в масле с горчицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в масле с горчицей

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 500 г
Горчица желтая, семена 9 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 5 г
Приправа Maggi На второе для сочной курицы с травами [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в масле с горчицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.3 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 22% 319 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.8% 1217 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3215 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 11.31 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин В4, холин 2.44 мг 500 мг 0.5% 0.4% 20492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В9, фолаты 3.226 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12399 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14851 г
гамма Токоферол 0.395 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0942 мг 20 мг 0.5% 0.4% 21231 г
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 14.71 мг 2500 мг 0.6% 0.4% 16995 г
Кальций, Ca 6.11 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16367 г
Магний, Mg 7.42 мг 400 мг 1.9% 1.3% 5391 г
Натрий, Na 85.9 мг 1300 мг 6.6% 4.6% 1513 г
Сера, S 5.59 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 17889 г
Фосфор, P 16.7 мг 800 мг 2.1% 1.5% 4790 г
Хлор, Cl 132.06 мг 2300 мг 5.7% 4% 1742 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.19 мг 18 мг 1.1% 0.8% 9474 г
Кобальт, Co 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Марганец, Mn 0.0493 мг 2 мг 2.5% 1.8% 4057 г
Медь, Cu 13.44 мкг 1000 мкг 1.3% 0.9% 7440 г
Молибден, Mo 0.243 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 28807 г
Селен, Se 4.144 мкг 55 мкг 7.5% 5.3% 1327 г
Цинк, Zn 0.1224 мг 12 мг 1% 0.7% 9804 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.123 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 1.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.04 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.448 г min 16.8 г 2.7% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.186 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в масле с горчицей составляет 142,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».