Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёные овощи (база) (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёные овощи (база) (копия)

Подсолнечное масло 21 г
Жир свиной топленый (смалец) 0 г
Капуста белокочанная (Тушение) 385 г
Морковь (Тушение) 316 г
Свекла (Тушение) 266 г
Перец сладкий зеленый 656 г
Кабачок (Тушение) 525 г
Фасоль стручковая (Тушение) 200 г
Соус Соевый (usda +Cl) 0 г
Gallina Blanca 15 овощей Универсальная приправа 5 г
Соевый соус (AMOY) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные овощи (база) (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.8 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4704 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.7% 5846 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.6% 5091 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 6.1% 4563 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 26.5% 1053 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 10.9% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.2 мкг 900 мкг 30.1% 84.1% 332 г
альфа Каротин 6.066 мкг ~
бета Каротин 1.661 мг 5 мг 33.2% 92.7% 301 г
бета Криптоксантин 2.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 98.501 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 7.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 7.5% 3673 г
Витамин В4, холин 8.29 мг 500 мг 1.7% 4.7% 6031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 5.9% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 17.3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 7.898 мкг 400 мкг 2% 5.6% 5065 г
Витамин C, аскорбиновая 29.18 мг 90 мг 32.4% 90.5% 308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.638 мг 15 мг 4.3% 12% 2351 г
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 26455 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 40.8% 686 г
Витамин РР, НЭ 0.6295 мг 20 мг 3.1% 8.7% 3177 г
Ниацин 0.384 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.31 мг 2500 мг 8.8% 24.6% 1140 г
Кальций, Ca 26.86 мг 1000 мг 2.7% 7.5% 3723 г
Кремний, Si 25.787 мг 30 мг 86% 240.2% 116 г
Магний, Mg 16.34 мг 400 мг 4.1% 11.5% 2448 г
Натрий, Na 213.02 мг 1300 мг 16.4% 45.8% 610 г
Сера, S 10.79 мг 1000 мг 1.1% 3.1% 9268 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 9.8% 2857 г
Хлор, Cl 321.53 мг 2300 мг 14% 39.1% 715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.3 мкг ~
Бор, B 89.1 мкг ~
Ванадий, V 21.07 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 9.2% 3066 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 1.7% 16667 г
Кобальт, Co 1.138 мкг 10 мкг 11.4% 31.8% 879 г
Литий, Li 7.076 мкг ~
Марганец, Mn 0.1966 мг 2 мг 9.8% 27.4% 1017 г
Медь, Cu 71.5 мкг 1000 мкг 7.2% 20.1% 1399 г
Молибден, Mo 5.625 мкг 70 мкг 8% 22.3% 1244 г
Никель, Ni 4.745 мкг ~
Рубидий, Rb 55.3 мкг ~
Селен, Se 0.193 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 28497 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 13.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 29586 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 19.3% 1458 г
Цинк, Zn 0.27 мг 12 мг 2.3% 6.4% 4444 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.603 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 35.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.6 мг ~
бета Ситостерол 2.188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.164 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.222 г min 16.8 г 1.3% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.221 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.619 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.569 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тушёные овощи (база) (копия) составляет 35,8 кКал.

  • Порция = 520 гр (186.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов