| Гречиха, зерно | 80 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.1% | 4000 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.8% | 11200 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 8.1% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 10.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 14.2% | 1429 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2613 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 2% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.9% | 2951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 7.1% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 3% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.317 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.2% | 9266 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0101 мг | 20 мг | 5.1% | 10.3% | 1980 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 66.19 мг | 2500 мг | 2.6% | 5.3% | 3777 г |
| Кальций, Ca | 10.68 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 9363 г |
| Магний, Mg | 35.04 мг | 400 мг | 8.8% | 17.8% | 1142 г |
| Натрий, Na | 1.76 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 73864 г |
| Сера, S | 20.86 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.3% | 4794 г |
| Фосфор, P | 49.9 мг | 800 мг | 6.2% | 12.6% | 1603 г |
| Хлор, Cl | 2.52 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 91270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.319 мг | 18 мг | 1.8% | 3.6% | 5643 г |
| Марганец, Mn | 0.1899 мг | 2 мг | 9.5% | 19.2% | 1053 г |
| Медь, Cu | 159.35 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 32.2% | 628 г |
| Молибден, Mo | 2.878 мкг | 70 мкг | 4.1% | 8.3% | 2432 г |
| Селен, Se | 1.194 мкг | 55 мкг | 2.2% | 4.5% | 4606 г |
| Фтор, F | 179.86 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 9.1% | 2224 г |
| Цинк, Zn | 0.3453 мг | 12 мг | 2.9% | 5.9% | 3475 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.138 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 5.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.107 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 49,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».