| Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо (запекание, тушение, жарка мелким куском) | 350 г |
| Варёно-копчёная ветчина ''ბეკონი'' [ნიკორა] | 150 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 400 г |
| Чеснок (Жарка) | 25 г |
| Уксус яблочный [GEMO] | 80 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Тимьян, сушеный | 10 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Картофель (Жарка) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 11.3% | 710 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.9% | 1167 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.2% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 12.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10.8% | 741 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.9 мкг | 900 мкг | 24.3% | 19.5% | 411 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.309 мг | 5 мг | 26.2% | 21% | 382 г |
| бета Криптоксантин | 0.483 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.575 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 7.5% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 9.1% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 44.86 мг | 500 мг | 9% | 7.2% | 1115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.942 мг | 5 мг | 18.8% | 15.1% | 531 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 14.9% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.849 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.8% | 2888 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.618 мкг | 3 мкг | 20.6% | 16.5% | 485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.16 мг | 90 мг | 11.3% | 9.1% | 886 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.078 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 2.6% | 3061 г |
| бета Токоферол | 0.126 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.136 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.405 мкг | 50 мкг | 8.8% | 7.1% | 1135 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.9 мкг | 120 мкг | 16.6% | 13.3% | 603 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6271 мг | 20 мг | 23.1% | 18.5% | 432 г |
| Ниацин | 1.687 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 519.44 мг | 2500 мг | 20.8% | 16.7% | 481 г |
| Кальций, Ca | 48.68 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.9% | 2054 г |
| Кремний, Si | 17.36 мг | 30 мг | 57.9% | 46.4% | 173 г |
| Магний, Mg | 32.69 мг | 400 мг | 8.2% | 6.6% | 1224 г |
| Натрий, Na | 410.88 мг | 1300 мг | 31.6% | 25.3% | 316 г |
| Сера, S | 112.57 мг | 1000 мг | 11.3% | 9.1% | 888 г |
| Фосфор, P | 145.8 мг | 800 мг | 18.2% | 14.6% | 549 г |
| Хлор, Cl | 498.65 мг | 2300 мг | 21.7% | 17.4% | 461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 360 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.641 мг | 18 мг | 14.7% | 11.8% | 682 г |
| Йод, I | 7.06 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.8% | 2125 г |
| Кобальт, Co | 6.727 мкг | 10 мкг | 67.3% | 53.9% | 149 г |
| Литий, Li | 26.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3515 мг | 2 мг | 17.6% | 14.1% | 569 г |
| Медь, Cu | 251.8 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 20.2% | 397 г |
| Молибден, Mo | 6.726 мкг | 70 мкг | 9.6% | 7.7% | 1041 г |
| Никель, Ni | 4.397 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 188.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.738 мкг | 55 мкг | 32.3% | 25.9% | 310 г |
| Стронций, Sr | 5.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.54 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17746 г |
| Хром, Cr | 5.94 мкг | 50 мкг | 11.9% | 9.5% | 842 г |
| Цинк, Zn | 1.765 мг | 12 мг | 14.7% | 11.8% | 680 г |
| Цирконий, Zr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.345 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.476 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лизин | 0.612 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.854 г | ~ | |||
| Аланин | 0.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.741 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.435 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.917 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.5% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.333 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.342 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.642 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.648 г | min 16.8 г | 15.8% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.419 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.83 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.625 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина (350) с овощами в соусе (с картофелем) составляет 124,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».