| Яблоко (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 270 г |
| Гречневая мука (Запекание) | 200 г |
| Корица, молотая | 10 г |
| Мед пчелиный | 70 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1026 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.3% | 1152 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 3.8% | 1600 г |
| Углеводы | 25.9 г | 219 г | 11.8% | 7.2% | 846 г |
| Углеводы (общие) | 23.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.4% | 952 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.3 мкг | 900 мкг | 7.8% | 4.8% | 1280 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 1.381 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.161 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.377 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.9% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.7% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 79.94 мг | 500 мг | 16% | 9.7% | 625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 6% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 2.4% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.321 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 2.9% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 1.6% | 3863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.585 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3.6% | 1709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4399 г |
| гамма Токоферол | 0.112 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.756 мкг | 50 мкг | 11.5% | 7% | 869 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3798 мг | 20 мг | 11.9% | 7.2% | 840 г |
| Ниацин | 0.862 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.45 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.7% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 58.71 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.6% | 1703 г |
| Кремний, Si | 0.921 мг | 30 мг | 3.1% | 1.9% | 3257 г |
| Магний, Mg | 18.49 мг | 400 мг | 4.6% | 2.8% | 2163 г |
| Натрий, Na | 52.89 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.5% | 2458 г |
| Сера, S | 51.82 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.2% | 1930 г |
| Фосфор, P | 136.5 мг | 800 мг | 17.1% | 10.4% | 586 г |
| Хлор, Cl | 47.47 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.3% | 4845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.742 мг | 18 мг | 15.2% | 9.3% | 656 г |
| Йод, I | 5.85 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.4% | 2564 г |
| Кобальт, Co | 3.374 мкг | 10 мкг | 33.7% | 20.5% | 296 г |
| Литий, Li | 0.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2206 мг | 2 мг | 11% | 6.7% | 907 г |
| Медь, Cu | 85.3 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.2% | 1172 г |
| Молибден, Mo | 4.497 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.9% | 1557 г |
| Никель, Ni | 7.827 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.514 мкг | 55 мкг | 17.3% | 10.5% | 578 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.08 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14771 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.422 мг | 12 мг | 3.5% | 2.1% | 2844 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лизин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.681 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.5% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.891 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.594 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.324 г | min 16.8 г | 7.9% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с медом и гречневой мукой составляет 164,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».