| Свекла отварная по 1-76 | 175 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 80 г |
| Яйцо куриное | 220 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.9% | 1490 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 12.3% | 596 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.6% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 8.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3043 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.6 мкг | 900 мкг | 32.8% | 24% | 304 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.319 мг | 5 мг | 26.4% | 19.3% | 379 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 6.9% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 80.61 мг | 500 мг | 16.1% | 11.8% | 620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 8.1% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.8% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.338 мкг | 400 мкг | 5.8% | 4.2% | 1714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 3.7% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.41 мг | 90 мг | 7.1% | 5.2% | 1404 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.651 мкг | 10 мкг | 6.5% | 4.8% | 1536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.896 мг | 15 мг | 19.3% | 14.1% | 518 г |
| Витамин Н, биотин | 5.981 мкг | 50 мкг | 12% | 8.8% | 836 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7281 мг | 20 мг | 8.6% | 6.3% | 1157 г |
| Ниацин | 0.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.27 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.1% | 905 г |
| Кальций, Ca | 37.39 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.7% | 2675 г |
| Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 3.7% | 1952 г |
| Натрий, Na | 279.36 мг | 1300 мг | 21.5% | 15.7% | 465 г |
| Сера, S | 61.4 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.5% | 1629 г |
| Фосфор, P | 93.9 мг | 800 мг | 11.7% | 8.6% | 852 г |
| Хлор, Cl | 287.2 мг | 2300 мг | 12.5% | 9.2% | 801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.52 мг | 18 мг | 8.4% | 6.1% | 1184 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.9% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 3.022 мкг | 10 мкг | 30.2% | 22.1% | 331 г |
| Марганец, Mn | 0.1241 мг | 2 мг | 6.2% | 4.5% | 1612 г |
| Медь, Cu | 88.05 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.4% | 1136 г |
| Молибден, Mo | 2.221 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.3% | 3152 г |
| Селен, Se | 9.336 мкг | 55 мкг | 17% | 12.4% | 589 г |
| Фтор, F | 16.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24555 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.8% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.4862 мг | 12 мг | 4.1% | 3% | 2468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лизин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.983 г | от 4.7 до 16.8 г | 84.7% | 62% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.373 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.618 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.999 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.505 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.899 г | min 16.8 г | 17.3% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.627 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.4% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.759 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат под шубой составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».