| Лук репчатый | 340 г |
| Подсолнечное масло | 55 г |
| Морковь | 193 г |
| Картофель | 808 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 940 г |
| Вода | 1000 г |
| Аджика | 5 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.6 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3029 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.2% | 5429 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.8% | 2667 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 6.1% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.4% | 1250 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.8 мкг | 900 мкг | 15.1% | 27.2% | 663 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.807 мг | 5 мг | 16.1% | 29% | 620 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.2% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 7.74 мг | 500 мг | 1.5% | 2.7% | 6460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 5.2% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 13.5% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.677 мкг | 400 мкг | 2.9% | 5.2% | 3426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.85 мг | 90 мг | 18.7% | 33.6% | 534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.948 мг | 15 мг | 6.3% | 11.3% | 1582 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 8.6% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.829 мг | 20 мг | 4.1% | 7.4% | 2413 г |
| Ниацин | 0.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.74 мг | 2500 мг | 11.6% | 20.9% | 863 г |
| Кальций, Ca | 25.36 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.5% | 3943 г |
| Кремний, Si | 16.181 мг | 30 мг | 53.9% | 96.9% | 185 г |
| Магний, Mg | 16.14 мг | 400 мг | 4% | 7.2% | 2478 г |
| Натрий, Na | 305.07 мг | 1300 мг | 23.5% | 42.3% | 426 г |
| Сера, S | 20.24 мг | 1000 мг | 2% | 3.6% | 4941 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 8.3% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 24.14 мг | 2300 мг | 1% | 1.8% | 9528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 5.9% | 3066 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.5% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 2.12 мкг | 10 мкг | 21.2% | 38.1% | 472 г |
| Литий, Li | 21.853 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1374 мг | 2 мг | 6.9% | 12.4% | 1456 г |
| Медь, Cu | 85.75 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 15.5% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 4.12 мкг | 70 мкг | 5.9% | 10.6% | 1699 г |
| Никель, Ni | 2.158 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 196.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.334 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16467 г |
| Стронций, Sr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.43 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.3% | 7629 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 11.7% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 0.2885 мг | 12 мг | 2.4% | 4.3% | 4159 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.177 г | от 4.7 до 16.8 г | 25% | 45% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.793 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.257 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | min 16.8 г | 3% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушоная составляет 55,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».