Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба под маринадом МОЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба под маринадом МОЯ

Подсолнечное масло 90 г
Морковь (Пассерование) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 560 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Тилапия Филе [Делси] 744 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под маринадом МОЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.6 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1780 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 10.1% 1041 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.6% 1098 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.2% 4867 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.4% 1429 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.7% 2852 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 456 мкг 900 мкг 50.7% 53.6% 197 г
бета Каротин 2.736 мг 5 мг 54.7% 57.8% 183 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.5% 6923 г
Витамин В4, холин 5.07 мг 500 мг 1% 1.1% 9862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 2.3% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 3.567 мкг 400 мкг 0.9% 1% 11214 г
Витамин C, аскорбиновая 3.8 мг 90 мг 4.2% 4.4% 2368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.02 мг 15 мг 13.5% 14.3% 743 г
Витамин Н, биотин 0.576 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8681 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.4286 мг 20 мг 2.1% 2.2% 4666 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.1 мг 2500 мг 5.2% 5.5% 1922 г
Кальций, Ca 16.05 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6231 г
Кремний, Si 6.906 мг 30 мг 23% 24.3% 434 г
Магний, Mg 14.71 мг 400 мг 3.7% 3.9% 2719 г
Натрий, Na 6.48 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 20062 г
Сера, S 20.57 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4861 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 4% 2614 г
Хлор, Cl 31.02 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174 мкг ~
Бор, B 95.7 мкг ~
Ванадий, V 22.34 мкг ~
Железо, Fe 0.471 мг 18 мг 2.6% 2.7% 3822 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8333 г
Кобальт, Co 2.896 мкг 10 мкг 29% 30.7% 345 г
Литий, Li 1.354 мкг ~
Марганец, Mn 0.113 мг 2 мг 5.7% 6% 1770 г
Медь, Cu 61.74 мкг 1000 мкг 6.2% 6.6% 1620 г
Молибден, Mo 6.282 мкг 70 мкг 9% 9.5% 1114 г
Никель, Ni 2.112 мкг ~
Рубидий, Rb 125.6 мкг ~
Селен, Se 0.382 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14398 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Фтор, F 43.52 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9191 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.5% 4237 г
Цинк, Zn 0.3613 мг 12 мг 3% 3.2% 3321 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.539 г от 4.7 до 16.8 г 54% 57.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.376 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.495 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.997 г min 16.8 г 5.9% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.993 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.722 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 25.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.504 г ~

Энергетическая ценность Рыба под маринадом МОЯ составляет 94,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».