Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из грудки с соей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из грудки с соей

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 1050 г
Соевый Фарш [Житница Здоровья] 100 г
Яйцо куриное 1 С0
Мука Пшеничная Высший Сорт [Увелка] 80 г
Вода 250 г
Соль морская [Сырье и приправы] 10 г
Хмели-сунели Avokado 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из грудки с соей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 20.3% 415 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.5% 2435 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.2% 3911 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3109 г
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 0.9% 8911 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.8% 10588 г
Витамин В4, холин 9.7 мг 500 мг 1.9% 1.6% 5155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.271 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 147601 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.023 мг 15 мг 0.2% 0.2% 65217 г
Витамин Н, биотин 0.781 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6402 г
Витамин РР, НЭ 0.1392 мг 20 мг 0.7% 0.6% 14368 г
Ниацин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 5.41 мг 2500 мг 0.2% 0.2% 46211 г
Кальций, Ca 2.85 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 35088 г
Магний, Mg 0.63 мг 400 мг 0.2% 0.2% 63492 г
Натрий, Na 5.33 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 24390 г
Сера, S 6.97 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14347 г
Фосфор, P 7.4 мг 800 мг 0.9% 0.8% 10811 г
Хлор, Cl 6.26 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 36741 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.097 мг 18 мг 0.5% 0.4% 18557 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19481 г
Кобальт, Co 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 3.3% 2584 г
Марганец, Mn 0.0014 мг 2 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Медь, Cu 3.31 мкг 1000 мкг 0.3% 0.3% 30211 г
Молибден, Mo 0.49 мкг 70 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Селен, Se 1.187 мкг 55 мкг 2.2% 1.9% 4634 г
Фтор, F 18.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21942 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Цинк, Zn 0.0429 мг 12 мг 0.4% 0.3% 27972 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.069 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.116 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.192 г min 16.8 г 1.1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.158 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из грудки с соей составляет 118,7 кКал.

  • Порция = 60 гр (71.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».