| Желудок куриный (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Пассерование) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 15.7% | 784 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.2% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.3% | 1000 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 865.1 мкг | 900 мкг | 96.1% | 118.1% | 104 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.105 мг | 5 мг | 102.1% | 125.4% | 98 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 9.3% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 5.26 мг | 500 мг | 1.1% | 1.4% | 9506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 9.6% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 8.6% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.098 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.503 мкг | 3 мкг | 16.8% | 20.6% | 596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.67 мг | 90 мг | 4.1% | 5% | 2452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 2.9% | 4225 г |
| Витамин Н, биотин | 0.539 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9276 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 5.5% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0539 мг | 20 мг | 20.3% | 24.9% | 493 г |
| Ниацин | 1.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.75 мг | 2500 мг | 10.6% | 13% | 941 г |
| Кальций, Ca | 26.18 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.2% | 3820 г |
| Кремний, Si | 12.369 мг | 30 мг | 41.2% | 50.6% | 243 г |
| Магний, Mg | 27.71 мг | 400 мг | 6.9% | 8.5% | 1444 г |
| Натрий, Na | 43.43 мг | 1300 мг | 3.3% | 4.1% | 2993 г |
| Сера, S | 96.05 мг | 1000 мг | 9.6% | 11.8% | 1041 г |
| Фосфор, P | 84.6 мг | 800 мг | 10.6% | 13% | 946 г |
| Хлор, Cl | 33.86 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.273 мг | 18 мг | 18.2% | 22.4% | 550 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 5.812 мкг | 10 мкг | 58.1% | 71.4% | 172 г |
| Литий, Li | 2.604 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1775 мг | 2 мг | 8.9% | 10.9% | 1127 г |
| Медь, Cu | 100.4 мкг | 1000 мкг | 10% | 12.3% | 996 г |
| Молибден, Mo | 11.593 мкг | 70 мкг | 16.6% | 20.4% | 604 г |
| Никель, Ni | 3.515 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.28 мкг | 55 мкг | 15.1% | 18.6% | 664 г |
| Стронций, Sr | 3.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.29 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12016 г |
| Хром, Cr | 6.07 мкг | 50 мкг | 12.1% | 14.9% | 824 г |
| Цинк, Zn | 1.907 мг | 12 мг | 15.9% | 19.5% | 629 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.655 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лизин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.474 г | ~ | |||
| Аланин | 0.711 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.921 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.794 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.195 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.443 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.957 г | min 16.8 г | 5.7% | 7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4.1% |
Энергетическая ценность Куриные пупки тушеные на овощной подушке составляет 81,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».