Мой здоровый рацион

Рецепт Морковная тортилья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковная тортилья

Морковь 251 г
Яйцо перепелиное 63 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 137 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковная тортилья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.7% 884 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 11.9% 651 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.4% 5475 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5% 1538 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.5% 3031 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1219.4 мкг 900 мкг 135.5% 104.4% 74 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 6.705 мг 5 мг 134.1% 103.3% 75 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 12.1% 638 г
Витамин В4, холин 75.72 мг 500 мг 15.1% 11.6% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 7.4% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 12.17 мкг 400 мкг 3% 2.3% 3287 г
Витамин В12, кобаламин 0.676 мкг 3 мкг 22.5% 17.3% 444 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 2.5% 3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3417 г
Витамин Н, биотин 1.033 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4840 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 4.8% 1622 г
Витамин РР, НЭ 2.716 мг 20 мг 13.6% 10.5% 736 г
Ниацин 0.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.8 мг 2500 мг 6.5% 5% 1545 г
Кальций, Ca 220.02 мг 1000 мг 22% 16.9% 455 г
Кремний, Si 13.914 мг 30 мг 46.4% 35.7% 216 г
Магний, Mg 36.25 мг 400 мг 9.1% 7% 1103 г
Натрий, Na 346.71 мг 1300 мг 26.7% 20.6% 375 г
Сера, S 82.93 мг 1000 мг 8.3% 6.4% 1206 г
Фосфор, P 188.6 мг 800 мг 23.6% 18.2% 424 г
Хлор, Cl 547.4 мг 2300 мг 23.8% 18.3% 420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.8 мкг ~
Бор, B 111.3 мкг ~
Ванадий, V 55.1 мкг ~
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 4.4% 1766 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5396 г
Кобальт, Co 3.069 мкг 10 мкг 30.7% 23.7% 326 г
Литий, Li 3.339 мкг ~
Марганец, Mn 0.1459 мг 2 мг 7.3% 5.6% 1371 г
Медь, Cu 75.08 мкг 1000 мкг 7.5% 5.8% 1332 г
Молибден, Mo 11.41 мкг 70 мкг 16.3% 12.6% 613 г
Никель, Ni 3.339 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 4.526 мкг 55 мкг 8.2% 6.3% 1215 г
Стронций, Sr 4.84 мкг ~
Фтор, F 30.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13068 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 5.6% 1377 г
Цинк, Zn 1.5519 мг 12 мг 12.9% 9.9% 773 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.383 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.79 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.51 г min 16.8 г 14.9% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Морковная тортилья составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».