| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный | 70 г |
Филе куриной грудки запеченной с моцареллой и помидорами. Перед зпеканием грудку можно замариновать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 26.3 г | 76 г | 34.6% | 22.3% | 289 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.4% | 1191 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3428 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.3 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.2% | 2032 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.6% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 84.85 мг | 500 мг | 17% | 10.9% | 589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.513 мг | 5 мг | 30.3% | 19.5% | 330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.72 мг | 2 мг | 36% | 23.2% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.368 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3858 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.315 мкг | 3 мкг | 10.5% | 6.8% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 2.4% | 2613 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4147 мг | 20 мг | 37.1% | 23.9% | 270 г |
| Ниацин | 10.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.07 мг | 2500 мг | 13.2% | 8.5% | 757 г |
| Кальций, Ca | 80.17 мг | 1000 мг | 8% | 5.2% | 1247 г |
| Магний, Mg | 89.63 мг | 400 мг | 22.4% | 14.4% | 446 г |
| Натрий, Na | 171.9 мг | 1300 мг | 13.2% | 8.5% | 756 г |
| Сера, S | 253.25 мг | 1000 мг | 25.3% | 16.3% | 395 г |
| Фосфор, P | 214.5 мг | 800 мг | 26.8% | 17.3% | 373 г |
| Хлор, Cl | 210.6 мг | 2300 мг | 9.2% | 5.9% | 1092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.501 мг | 18 мг | 8.3% | 5.3% | 1199 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 8.951 мкг | 10 мкг | 89.5% | 57.6% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0229 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 8734 г |
| Медь, Cu | 90.79 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Молибден, Mo | 10.924 мкг | 70 мкг | 15.6% | 10% | 641 г |
| Селен, Se | 21.772 мкг | 55 мкг | 39.6% | 25.5% | 253 г |
| Фтор, F | 126.12 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.1% | 3172 г |
| Хром, Cr | 24.25 мкг | 50 мкг | 48.5% | 31.2% | 206 г |
| Цинк, Zn | 1.6711 мг | 12 мг | 13.9% | 9% | 718 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.059 г | ~ | |||
| Валин | 1.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.495 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.395 г | ~ | |||
| Лизин | 3.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.908 г | ~ | |||
| Треонин | 1.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аланин | 1.491 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.291 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 1.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.61 г | ~ | |||
| Пролин | 1.354 г | ~ | |||
| Серин | 1.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.262 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.282 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.285 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.389 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.52 г | min 16.8 г | 9% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.293 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка с рикоттой составляет 155,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».