Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро в панировке в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро в панировке в духовке

Бедро сырое Дружба 550 г
Яйцо куриное 55 г
Панировочные сухари 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро в панировке в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 507 г
Белки 26.5 г 76 г 34.9% 10.5% 287 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 11% 275 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 1.4% 2235 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.1% 2857 г
Вода 42.1 г 2273 г 1.9% 0.6% 5399 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.4 мкг 900 мкг 3.4% 1% 2961 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 3% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 1.8% 1636 г
Витамин В4, холин 31.48 мг 500 мг 6.3% 1.9% 1588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 1.4% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.5% 5882 г
Витамин В9, фолаты 24.547 мкг 400 мкг 6.1% 1.8% 1630 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 1.1% 2703 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 0.8% 3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.2% 18293 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.11 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 2.364 мкг 50 мкг 4.7% 1.4% 2115 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Дигидрофиллохинон 0.159 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.3811 мг 20 мг 6.9% 2.1% 1448 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.74 мг 2500 мг 1.8% 0.5% 5588 г
Кальций, Ca 32.91 мг 1000 мг 3.3% 1% 3039 г
Магний, Mg 7.63 мг 400 мг 1.9% 0.6% 5242 г
Натрий, Na 121.59 мг 1300 мг 9.4% 2.8% 1069 г
Сера, S 39.91 мг 1000 мг 4% 1.2% 2506 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 1.7% 1728 г
Хлор, Cl 18.26 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12596 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 1.7% 1816 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6410 г
Кобальт, Co 1.17 мкг 10 мкг 11.7% 3.5% 855 г
Марганец, Mn 0.1364 мг 2 мг 6.8% 2% 1466 г
Медь, Cu 46.61 мкг 1000 мкг 4.7% 1.4% 2145 г
Молибден, Mo 0.702 мкг 70 мкг 1% 0.3% 9972 г
Селен, Se 7.239 мкг 55 мкг 13.2% 4% 760 г
Фтор, F 6.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62112 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 10638 г
Цинк, Zn 0.3397 мг 12 мг 2.8% 0.8% 3533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.804 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.48 г от 4.7 до 16.8 г 10.2% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.157 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.525 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.73 г min 16.8 г 4.3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.627 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Бедро в панировке в духовке составляет 332 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов