| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 479 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 126 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 306 г |
| Чеснок (Жарка) | 28 г |
| Сметана 40% жирности | 50 г |
| Актибио юиойогурт натуральный | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 9.8% | 603 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 12.3% | 479 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.4% | 4327 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 7.3% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 51.14 мг | 500 мг | 10.2% | 6% | 978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.946 мг | 5 мг | 18.9% | 11.1% | 529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 6.2% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.244 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.385 мкг | 3 мкг | 46.2% | 27.2% | 217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 1.5% | 3930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 7.12 мкг | 50 мкг | 14.2% | 8.4% | 702 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9816 мг | 20 мг | 29.9% | 17.6% | 334 г |
| Ниацин | 4.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.65 мг | 2500 мг | 13.7% | 8.1% | 730 г |
| Кальций, Ca | 17.67 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5659 г |
| Кремний, Si | 0.912 мг | 30 мг | 3% | 1.8% | 3289 г |
| Магний, Mg | 18.03 мг | 400 мг | 4.5% | 2.7% | 2219 г |
| Натрий, Na | 36.37 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.6% | 3574 г |
| Сера, S | 138.06 мг | 1000 мг | 13.8% | 8.1% | 724 г |
| Фосфор, P | 139.2 мг | 800 мг | 17.4% | 10.3% | 575 г |
| Хлор, Cl | 43.2 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.1% | 5324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.626 мг | 18 мг | 9% | 5.3% | 1107 г |
| Йод, I | 8.44 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.3% | 1777 г |
| Кобальт, Co | 8.571 мкг | 10 мкг | 85.7% | 50.5% | 117 г |
| Литий, Li | 0.185 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0713 мг | 2 мг | 3.6% | 2.1% | 2805 г |
| Медь, Cu | 258.62 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 15.3% | 387 г |
| Молибден, Mo | 7.019 мкг | 70 мкг | 10% | 5.9% | 997 г |
| Никель, Ni | 4.795 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.433 мкг | 55 мкг | 17.2% | 10.1% | 583 г |
| Стронций, Sr | 2.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.13 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10773 г |
| Хром, Cr | 7.13 мкг | 50 мкг | 14.3% | 8.4% | 701 г |
| Цинк, Zn | 1.9266 мг | 12 мг | 16.1% | 9.5% | 623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.751 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.584 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.805 г | ~ | |||
| Лизин | 0.866 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Треонин | 0.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.792 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.596 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.965 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.687 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.088 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.8% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.458 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.7% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.027 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.275 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.098 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.531 г | min 16.8 г | 27% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.389 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».