| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 20 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2849 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.7% | 4471 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.2% | 1514 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.6% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.9% | 1000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.1 мкг | 900 мкг | 19.8% | 33.5% | 505 г |
| бета Каротин | 1.105 мг | 5 мг | 22.1% | 37.4% | 452 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.4% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.17 мг | 500 мг | 2% | 3.4% | 4916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 8.5% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.088 мкг | 400 мкг | 5% | 8.5% | 1991 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.07 мг | 90 мг | 59% | 99.8% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 6.1% | 2742 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.9 мкг | 120 мкг | 58.3% | 98.6% | 172 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.886 мг | 20 мг | 4.4% | 7.4% | 2257 г |
| Ниацин | 0.702 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.74 мг | 2500 мг | 11.2% | 19% | 891 г |
| Кальций, Ca | 44.51 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.6% | 2247 г |
| Кремний, Si | 48.684 мг | 30 мг | 162.3% | 274.6% | 62 г |
| Магний, Mg | 17.37 мг | 400 мг | 4.3% | 7.3% | 2303 г |
| Натрий, Na | 13.32 мг | 1300 мг | 1% | 1.7% | 9760 г |
| Сера, S | 32.98 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.6% | 3032 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 6.8% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 37.98 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.9% | 6056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 528.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 5.6% | 2990 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 3.4% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 2.807 мкг | 10 мкг | 28.1% | 47.5% | 356 г |
| Литий, Li | 0.526 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1667 мг | 2 мг | 8.3% | 14% | 1200 г |
| Медь, Cu | 72.81 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 12.4% | 1373 г |
| Молибден, Mo | 10.526 мкг | 70 мкг | 15% | 25.4% | 665 г |
| Никель, Ni | 13.684 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20221 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 15.7% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 0.386 мг | 12 мг | 3.2% | 5.4% | 3109 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.812 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.101 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.2% | 19% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.446 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.586 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.347 г | min 16.8 г | 14% | 23.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.421 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста+морковь составляет 59,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».