Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет от 17.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет от 17.09

Яйцо куриное (Жарка) 98 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 28 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет от 17.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.4 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 982 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 10.9% 535 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 12.2% 479 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.8% 3323 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.8 мкг 900 мкг 24.1% 14.1% 415 г
Ретинол 0.229 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.426 мг 1.8 мг 23.7% 13.8% 423 г
Витамин В4, холин 204.59 мг 500 мг 40.9% 23.9% 244 г
Витамин В5, пантотеновая 1.201 мг 5 мг 24% 14% 416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4% 1481 г
Витамин В9, фолаты 7.356 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5438 г
Витамин В12, кобаламин 0.623 мкг 3 мкг 20.8% 12.1% 482 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 1.785 мкг 10 мкг 17.9% 10.4% 560 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 1.9% 3049 г
Витамин Н, биотин 17.49 мкг 50 мкг 35% 20.4% 286 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.1931 мг 20 мг 16% 9.3% 626 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.34 мг 2500 мг 6.3% 3.7% 1589 г
Кальций, Ca 172.21 мг 1000 мг 17.2% 10% 581 г
Магний, Mg 16.65 мг 400 мг 4.2% 2.5% 2402 г
Натрий, Na 222.37 мг 1300 мг 17.1% 10% 585 г
Сера, S 182.93 мг 1000 мг 18.3% 10.7% 547 г
Фосфор, P 238.3 мг 800 мг 29.8% 17.4% 336 г
Хлор, Cl 154.88 мг 2300 мг 6.7% 3.9% 1485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Железо, Fe 2.169 мг 18 мг 12.1% 7.1% 830 г
Йод, I 15.25 мкг 150 мкг 10.2% 6% 984 г
Кобальт, Co 8.493 мкг 10 мкг 84.9% 49.5% 118 г
Марганец, Mn 0.0271 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7380 г
Медь, Cu 74.47 мкг 1000 мкг 7.4% 4.3% 1343 г
Молибден, Mo 6.098 мкг 70 мкг 8.7% 5.1% 1148 г
Олово, Sn 2.9 мкг ~
Селен, Se 26.255 мкг 55 мкг 47.7% 27.8% 209 г
Стронций, Sr 3.79 мкг ~
Фтор, F 50.14 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7978 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 4.4% 1326 г
Цинк, Zn 1.2492 мг 12 мг 10.4% 6.1% 961 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.768 г ~
Валин 0.847 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.659 г ~
Лейцин 1.189 г ~
Лизин 1.028 г ~
Метионин 0.43 г ~
Метионин + Цистеин 0.598 г ~
Треонин 0.618 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.703 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.938 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.678 г ~
Аспарагиновая кислота 1.211 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 2.166 г ~
Пролин 0.686 г ~
Серин 0.948 г ~
Тирозин 0.568 г ~
Цистеин 0.261 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.11 г от 0.9 до 3.7 г 12.2% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.459 г от 4.7 до 16.8 г 31% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 457.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.001 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.11 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.28 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.926 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.726 г min 16.8 г 28.1% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.357 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.075 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.937 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Омлет от 17.09 составляет 171,4 кКал.

  • Порция = 118 гр (202.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».