| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 204 г |
| Паприка | 0 г |
| Перец молотый красный | 0 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.4 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 12.4% | 427 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 11.7% | 455 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3557 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.246 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.051 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.8% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.306 мг | 1.8 мг | 17% | 9% | 588 г |
| Витамин В4, холин | 0.06 мг | 500 мг | 833333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.91 мг | 5 мг | 18.2% | 9.7% | 549 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.863 мг | 2 мг | 43.2% | 22.9% | 232 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.313 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.5% | 3536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.554 мкг | 3 мкг | 418.5% | 222.1% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 1.2% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.843 мкг | 10 мкг | 168.4% | 89.4% | 59 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.719 мг | 15 мг | 11.5% | 6.1% | 873 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.373 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13405 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 2.7% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2438 мг | 20 мг | 61.2% | 32.5% | 163 г |
| Ниацин | 7.682 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.13 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.1% | 871 г |
| Кальций, Ca | 46.46 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.4% | 2152 г |
| Магний, Mg | 48.39 мг | 400 мг | 12.1% | 6.4% | 827 г |
| Натрий, Na | 286.23 мг | 1300 мг | 22% | 11.7% | 454 г |
| Сера, S | 202.56 мг | 1000 мг | 20.3% | 10.8% | 494 г |
| Фосфор, P | 271.5 мг | 800 мг | 33.9% | 18% | 295 г |
| Хлор, Cl | 489.08 мг | 2300 мг | 21.3% | 11.3% | 470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.948 мг | 18 мг | 10.8% | 5.7% | 924 г |
| Йод, I | 47.69 мкг | 150 мкг | 31.8% | 16.9% | 315 г |
| Кобальт, Co | 22.026 мкг | 10 мкг | 220.3% | 116.9% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.1819 мг | 2 мг | 9.1% | 4.8% | 1100 г |
| Медь, Cu | 245.32 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 13% | 408 г |
| Молибден, Mo | 4.749 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.6% | 1474 г |
| Никель, Ni | 6.892 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.016 мкг | 55 мкг | 343750 г | ||
| Фтор, F | 1471.15 мкг | 4000 мкг | 36.8% | 19.5% | 272 г |
| Хром, Cr | 57.95 мкг | 50 мкг | 115.9% | 61.5% | 86 г |
| Цинк, Zn | 0.917 мг | 12 мг | 7.6% | 4% | 1309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.079 г | ~ | |||
| Валин | 1.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.84 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.684 г | ~ | |||
| Лизин | 1.582 г | ~ | |||
| Метионин | 0.63 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.841 г | ~ | |||
| Треонин | 0.845 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.741 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.479 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 1.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.741 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.765 г | ~ | |||
| Пролин | 0.843 г | ~ | |||
| Серин | 0.947 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.739 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.472 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.496 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.536 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.692 г | min 16.8 г | 27.9% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.69 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.942 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.743 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.381 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченая в фольге составляет 188,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».