| Курица 2 кат. | 1638 г |
| Желатин пищевой | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Вода водопроводная, городская | 2000 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Чеснок | 19 г |
| Лук репчатый | 138 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2230 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 17.7% | 745 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.5% | 1556 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.3% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2690 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.1% | 6294 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.6% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 33.02 мг | 500 мг | 6.6% | 8.7% | 1514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 9.5% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 18.4% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.008 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.1% | 13298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 10.7% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 1.9% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.4% | 5650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 4.449 мкг | 50 мкг | 8.9% | 11.8% | 1124 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0231 мг | 20 мг | 30.1% | 39.9% | 332 г |
| Ниацин | 3.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.68 мг | 2500 мг | 4.6% | 6.1% | 2180 г |
| Кальций, Ca | 19.73 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 5068 г |
| Кремний, Si | 0.199 мг | 30 мг | 0.7% | 0.9% | 15075 г |
| Магний, Mg | 11.32 мг | 400 мг | 2.8% | 3.7% | 3534 г |
| Натрий, Na | 245.51 мг | 1300 мг | 18.9% | 25% | 530 г |
| Сера, S | 85.88 мг | 1000 мг | 8.6% | 11.4% | 1164 г |
| Фосфор, P | 89.4 мг | 800 мг | 11.2% | 14.8% | 895 г |
| Хлор, Cl | 356.86 мг | 2300 мг | 15.5% | 20.5% | 645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 5.8% | 2253 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.5% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 5.611 мкг | 10 мкг | 56.1% | 74.3% | 178 г |
| Литий, Li | 0.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0281 мг | 2 мг | 1.4% | 1.9% | 7117 г |
| Медь, Cu | 58.38 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.7% | 1713 г |
| Молибден, Mo | 2.931 мкг | 70 мкг | 4.2% | 5.6% | 2388 г |
| Никель, Ni | 0.199 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.422 мкг | 55 мкг | 13.5% | 17.9% | 741 г |
| Фтор, F | 102.32 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 3.4% | 3909 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 11.3% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 0.9516 мг | 12 мг | 7.9% | 10.5% | 1261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.664 г | ~ | |||
| Валин | 0.458 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лизин | 0.786 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Треонин | 0.432 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.86 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.867 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.666 г | ~ | |||
| Пролин | 0.539 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.691 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.7% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.93 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.758 г | min 16.8 г | 10.5% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.462 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Куринный холодец (копия) составляет 75,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».