| Подсолнечное масло | 31 г |
| Петрушка свежая | 42 г |
| Кабачок | 621 г |
| Баклажан | 265 г |
| Лук репчатый | 135 г |
| Морковь | 90 г |
| Перец сладкий красный | 156 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 138 г |
| Чеснок | 13 г |
| Капуста белокочанная | 253 г |
| Сельдерей | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3382 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.6% | 5429 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.8% | 2545 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 5.4% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20.1% | 1000 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.4 мкг | 900 мкг | 27% | 54.2% | 370 г |
| бета Каротин | 1.468 мг | 5 мг | 29.4% | 59% | 341 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 9.83 мг | 500 мг | 2% | 4% | 5086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 7.6% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 17.9% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.71 мкг | 400 мкг | 5.2% | 10.4% | 1931 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.64 мг | 90 мг | 57.4% | 115.3% | 174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 16.1% | 1250 г |
| Витамин Н, биотин | 0.452 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 11062 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.8 мкг | 120 мкг | 52.3% | 105% | 191 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9268 мг | 20 мг | 4.6% | 9.2% | 2158 г |
| Ниацин | 0.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.69 мг | 2500 мг | 12.3% | 24.7% | 815 г |
| Кальций, Ca | 35.85 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.2% | 2789 г |
| Кремний, Si | 30.591 мг | 30 мг | 102% | 204.8% | 98 г |
| Магний, Mg | 19.73 мг | 400 мг | 4.9% | 9.8% | 2027 г |
| Натрий, Na | 21.66 мг | 1300 мг | 1.7% | 3.4% | 6002 г |
| Сера, S | 18.34 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.6% | 5453 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 9.2% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 33.13 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.8% | 6942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 8.2% | 2466 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.4% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 2.711 мкг | 10 мкг | 27.1% | 54.4% | 369 г |
| Литий, Li | 24.264 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1864 мг | 2 мг | 9.3% | 18.7% | 1073 г |
| Медь, Cu | 92.43 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 18.5% | 1082 г |
| Молибден, Mo | 7.361 мкг | 70 мкг | 10.5% | 21.1% | 951 г |
| Никель, Ni | 6.611 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.423 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 13002 г |
| Стронций, Sr | 6.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 19465 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 13.3% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.4173 мг | 12 мг | 3.5% | 7% | 2876 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.43 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.242 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.4% | 53% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.282 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.292 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | min 16.8 г | 2.8% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.184 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушёные составляет 49,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».