| Морковь (Тушение) | 142 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 133 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 216 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 142 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Баклажан (Тушение) | 352 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 30 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 812 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3501 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.4% | 3800 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.3% | 6222 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 7.5% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 11.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 28.1% | 741 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 7.7% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.8 мкг | 900 мкг | 27.5% | 57.2% | 363 г |
| бета Каротин | 1.506 мг | 5 мг | 30.1% | 62.6% | 332 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 11.93 мг | 500 мг | 2.4% | 5% | 4191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 7.3% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 15.2% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.491 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.4% | 4711 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.25 мг | 90 мг | 26.9% | 55.9% | 371 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.662 мг | 15 мг | 4.4% | 9.1% | 2266 г |
| Витамин Н, биотин | 0.477 мкг | 50 мкг | 1% | 2.1% | 10482 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.2 мкг | 120 мкг | 36% | 74.8% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.994 мг | 20 мг | 5% | 10.4% | 2012 г |
| Ниацин | 0.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.64 мг | 2500 мг | 12.5% | 26% | 802 г |
| Кальций, Ca | 40.76 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.5% | 2453 г |
| Кремний, Si | 39.89 мг | 30 мг | 133% | 276.5% | 75 г |
| Магний, Mg | 20.07 мг | 400 мг | 5% | 10.4% | 1993 г |
| Натрий, Na | 150.33 мг | 1300 мг | 11.6% | 24.1% | 865 г |
| Сера, S | 33.86 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.1% | 2953 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 11% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 268.5 мг | 2300 мг | 11.7% | 24.3% | 857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 586.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 9.1% | 2261 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.5% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 4.109 мкг | 10 мкг | 41.1% | 85.4% | 243 г |
| Литий, Li | 27.924 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2255 мг | 2 мг | 11.3% | 23.5% | 887 г |
| Медь, Cu | 124.61 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 26% | 803 г |
| Молибден, Mo | 12.21 мкг | 70 мкг | 17.4% | 36.2% | 573 г |
| Никель, Ni | 11.038 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.513 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.9% | 10721 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.67 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.7% | 13042 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 18.7% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 0.5052 мг | 12 мг | 4.2% | 8.7% | 2375 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.742 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.941 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.49 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.4% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.59 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.126 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | min 16.8 г | 1% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.427 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная в мультиварке 17.09 составляет 48,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».