| Перец сладкий красный | 500 г |
| Перец чили красный острый | 850 г |
| Чеснок | 245 г |
| Сахар песок | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 45 г |
| Уксус столовый 9% | 900 г |
| Вода | 675 г |
| Крахмал картофельный | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1427 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.2% | 56000 г |
| Углеводы | 26.6 г | 219 г | 12.1% | 10.3% | 823 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Органические кислоты | 2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.6 мкг | 900 мкг | 5.5% | 4.7% | 1815 г |
| альфа Каротин | 7.312 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 5.9% | 1437 г |
| бета Криптоксантин | 8.124 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 144.002 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.5% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 4.24 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 11792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.9% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 8.4% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.878 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5816 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.64 мг | 90 мг | 66.3% | 56.2% | 151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6303 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.5% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5335 мг | 20 мг | 2.7% | 2.3% | 3749 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.09 мг | 2500 мг | 4% | 3.4% | 2473 г |
| Кальций, Ca | 20.33 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4919 г |
| Кремний, Si | 2.778 мг | 30 мг | 9.3% | 7.9% | 1080 г |
| Магний, Mg | 7.66 мг | 400 мг | 1.9% | 1.6% | 5222 г |
| Натрий, Na | 419.76 мг | 1300 мг | 32.3% | 27.4% | 310 г |
| Сера, S | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Фосфор, P | 18.6 мг | 800 мг | 2.3% | 1.9% | 4301 г |
| Хлор, Cl | 646.08 мг | 2300 мг | 28.1% | 23.8% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.465 мг | 18 мг | 2.6% | 2.2% | 3871 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.047 мкг | 10 мкг | 10.5% | 8.9% | 955 г |
| Литий, Li | 10.57 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1075 мг | 2 мг | 5.4% | 4.6% | 1860 г |
| Медь, Cu | 48.77 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 4.2% | 2050 г |
| Молибден, Mo | 3.525 мкг | 70 мкг | 5% | 4.2% | 1986 г |
| Никель, Ni | 1.593 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.946 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.4% | 5814 г |
| Фтор, F | 17.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22910 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.2% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 0.1718 мг | 12 мг | 1.4% | 1.2% | 6985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.827 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.065 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 1.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.018 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус Тайский составляет 118 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».