| Савойская капуста | 450 г |
| Шампиньоны | 490 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Морковь | 0 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3487 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 19% | 1086 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.2% | 4000 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 1.2% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 22.8% | 909 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2610 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 4.8% | 4390 г |
| бета Каротин | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 8.9% | 2326 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 27.07 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 11.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 24.8% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 32.22 мг | 500 мг | 6.4% | 13.3% | 1552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.223 мг | 5 мг | 24.5% | 50.7% | 409 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 29% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 42 мкг | 400 мкг | 10.5% | 21.7% | 952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 6% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.89 мг | 90 мг | 15.4% | 31.9% | 648 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.8% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 3.3% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 6.153 мкг | 50 мкг | 12.3% | 25.5% | 813 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 41.8% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2883 мг | 20 мг | 26.4% | 54.7% | 378 г |
| Ниацин | 3.646 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.56 мг | 2500 мг | 14.1% | 29.2% | 711 г |
| Кальций, Ca | 16.91 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.5% | 5914 г |
| Кремний, Si | 1.305 мг | 30 мг | 4.4% | 9.1% | 2299 г |
| Магний, Mg | 21.65 мг | 400 мг | 5.4% | 11.2% | 1848 г |
| Натрий, Na | 27.73 мг | 1300 мг | 2.1% | 4.3% | 4688 г |
| Сера, S | 71.37 мг | 1000 мг | 7.1% | 14.7% | 1401 г |
| Фосфор, P | 103 мг | 800 мг | 12.9% | 26.7% | 777 г |
| Хлор, Cl | 28.4 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.5% | 8099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 7% | 2956 г |
| Йод, I | 8.39 мкг | 150 мкг | 5.6% | 11.6% | 1788 г |
| Кобальт, Co | 7.773 мкг | 10 мкг | 77.7% | 160.9% | 129 г |
| Литий, Li | 0.306 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1295 мг | 2 мг | 6.5% | 13.5% | 1544 г |
| Медь, Cu | 234.61 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 48.7% | 426 г |
| Молибден, Mo | 3.727 мкг | 70 мкг | 5.3% | 11% | 1878 г |
| Никель, Ni | 0.094 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.629 мкг | 55 мкг | 28.4% | 58.8% | 352 г |
| Стронций, Sr | 6.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.8 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.9% | 10870 г |
| Хром, Cr | 9.96 мкг | 50 мкг | 19.9% | 41.2% | 502 г |
| Цинк, Zn | 0.5099 мг | 12 мг | 4.2% | 8.7% | 2353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.399 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лизин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.331 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.33 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | min 16.8 г | 2.6% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с шампиньонами составляет 48,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».