Мой здоровый рацион

Рецепт Смузи из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смузи из цветной капусты

Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 240 г
Цветная капуста, зеленая, сырая 85 г
Какао-порошок 6 г
Конопля, семя сушеное лущёное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.7 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 2.7% 2171 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 17.9% 333 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.8% 7300 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.5% 1333 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 10.469 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.3% 4865 г
Витамин В4, холин 20.22 мг 500 мг 4% 2.4% 2473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 3.7% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.9% 2041 г
Витамин В9, фолаты 28.079 мкг 400 мкг 7% 4.2% 1425 г
Витамин C, аскорбиновая 22.68 мг 90 мг 25.2% 15% 397 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.5% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.0207 мг 20 мг 5.1% 3% 1959 г
Ниацин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.36 мг 2500 мг 11.7% 7% 858 г
Кальций, Ca 25.2 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 3968 г
Магний, Mg 65.37 мг 400 мг 16.3% 9.7% 612 г
Натрий, Na 15.26 мг 1300 мг 1.2% 0.7% 8519 г
Сера, S 32.23 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3103 г
Фосфор, P 142.9 мг 800 мг 17.9% 10.7% 560 г
Хлор, Cl 0.49 мг 2300 мг 469388 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.125 мг 18 мг 17.4% 10.4% 576 г
Марганец, Mn 0.9063 мг 2 мг 45.3% 27% 221 г
Медь, Cu 294.15 мкг 1000 мкг 29.4% 17.5% 340 г
Молибден, Mo 0.985 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 7107 г
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 36667 г
Фтор, F 4.31 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 92807 г
Цинк, Zn 0.9689 мг 12 мг 8.1% 4.8% 1239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.065 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.607 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.299 г от 0.9 до 3.7 г 33.2% 19.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.013 г от 4.7 до 16.8 г 21.6% 12.9%
Насыщенные жирные кислоты 13.618 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.085 г ~
8:0 Каприловая 1.051 г ~
10:0 Каприновая 0.835 г ~
12:0 Лауриновая 6.66 г ~
14:0 Миристиновая 2.629 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.366 г ~
18:0 Стеариновая 0.814 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.804 г min 16.8 г 4.8% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.799 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.314 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.976 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.802 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.32 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.255 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.039 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.018 г ~

Энергетическая ценность Смузи из цветной капусты составляет 167,7 кКал.

  • Порция = 341 гр (571.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов