| Пшеничная мука, второго сорта | 300 г |
| Сыворотка подсырная | 700 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.2 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1099 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4% | 1617 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.4% | 1931 г |
| Углеводы | 26.6 г | 219 г | 12.1% | 7.9% | 823 г |
| Углеводы (общие) | 21.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 6.4% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 39.56 мг | 500 мг | 7.9% | 5.2% | 1264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 6.9% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 8.5% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.578 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.2% | 2946 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 4.9% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.601 мг | 15 мг | 10.7% | 7% | 937 г |
| Витамин Н, биотин | 3.022 мкг | 50 мкг | 6% | 3.9% | 1655 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5422 мг | 20 мг | 7.7% | 5% | 1297 г |
| Ниацин | 1.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.99 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.7% | 1381 г |
| Кальций, Ca | 58.63 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.9% | 1706 г |
| Кремний, Si | 0.667 мг | 30 мг | 2.2% | 1.4% | 4498 г |
| Магний, Mg | 29.07 мг | 400 мг | 7.3% | 4.8% | 1376 г |
| Натрий, Na | 162.17 мг | 1300 мг | 12.5% | 8.2% | 802 г |
| Сера, S | 38.38 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.5% | 2606 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 9.5% | 684 г |
| Хлор, Cl | 259.08 мг | 2300 мг | 11.3% | 7.4% | 888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.394 мг | 18 мг | 7.7% | 5% | 1291 г |
| Йод, I | 6.22 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.7% | 2412 г |
| Кобальт, Co | 1.128 мкг | 10 мкг | 11.3% | 7.4% | 887 г |
| Марганец, Mn | 0.4908 мг | 2 мг | 24.5% | 16% | 407 г |
| Медь, Cu | 100.68 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 6.6% | 993 г |
| Молибден, Mo | 16.5 мкг | 70 мкг | 23.6% | 15.4% | 424 г |
| Никель, Ni | 6.667 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2.3% | 2750 г |
| Титан, Ti | 7.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 1.0076 мг | 12 мг | 8.4% | 5.5% | 1191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.933 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.329 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.3% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.348 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | min 16.8 г | 3.1% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.329 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на сыворотке составляет 153,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».